مطازيز (اكله قصيمية)

المقادير:

كيلو لحم-
بصله مفرومه-
قليلا من البهارات-
كزبره خضرا-
قليلا من الملح-
صلصه حمراء-
قليلا من الزيت-
فلفل اخضر بارد-
مقادير العجينه:
ثلاث اكواب طحين بر-
رشت ملح-
تعجن بماء دافئ-
وتترك ساعه.



الطريقة:

يحمس البصل مع الزيت علي النار
ثم نضيف اللحم المقطع مع التحريك ثم البهارات و الكزبرا المقطعه والصلصه الحمرا وتترك تتطبخ ربع ساعه ثم نضيف العجين بعد تدوير العجينه بكبر حجم القيمات وفردها بشكل دائري خفيف حتي النهايه ثم نضيف الخضار المرغوبه مثل الباذنجان و الفاصوليا و الكوسه

وبــالـهـنا و الـعـافـيــه