معلومات ققققققققققيمة لاتفوتك

الحمص يزيد من مناعة الجسم


اظهرت دراسة علمية أن تناول من 50 إلى 60 جراماً من الحمص يومياً يزيد من مناعة الجسم ضد الكثير من الأمراض ؛ وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من المواد البروتينية والأملاح المعدنية كالكبريت والفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد.



ويفيد الحمص في تنشيط المخ ، لذا فإنه يقي من الزهايمر والأورام ، كما أنه مفيد في علاج القروح الخبيثة والحكة وآلام الرأس ويساعد النوع الأسود منه في تفتيت حصوة المثانة والكلى.



وجدير بالذكر، أن الحمص يحتوي على البروتين الكامل ويمكن أن يحل محل فول الصويا الذي قد لا يتوفر في جميع البيوت ، كما ورد بجريدة الجماهيرية.
----------------------------------------


الشمام يعالج الامساك


واشنطن: اكدت دراسة علمية أن الشمام يفيد فى علاج الامساك إذا ما تم تناوله على الريق، حيث تبين أنه يحتوى على 95% من وزنه على ماء و70 مليجرام بروتين و2 مليجرام دهون و6 جرام سكر و 50 مليجرام ألياف و فيتامين سي.



وأضافت الدراسة أن شرائح الشمام تفيد فى زيادة نضارة البشرة وليونتها، كما أنه مفيد لمعالجة التهابات الجلد ، كما ينقي الجلد من الكلف والنمش، وهو مفيد لإدرار البول ومنقٍ للدم ويساعد في علاج أمراض الكلى والنقرس ويزيل الامساك ويقاوم مرض البواسير.
--------------------------------------



الطماطم والبروكولي معاً.. للوقاية من السرطان


واشنطن: أثبتت الدراسات العلمية الحديثة أن تناول الطماطم والبروكولي معا قد يقدم وسيلة وقائية مهمة مضادة للسرطان.



وأوضح الباحثون أن تناول هذه الثمار معا خير من تناول كل منها وحده، وذلك لأن المركبات الكيميائية الطبيعية المقاومة للسرطان في كل منها، "كاللايكوبين" في الطماطم، و"جلوكوزينوليت" في البروكولي، تتحد مع نظيرتها في الثمرة الأخرى لتحقيق أكبر تأثير.
وأشار الخبراء إلى أن الإنسان لا يأكل العناصر الغذائية بصورتها النقية وإنما يتناولها في الطعام، وهو لا يأكل صنفا واحدا فقط بل أصنافاً متعددة بعد أن يمزجها معا.



ونبه الخبراء في مجلة "التغذية" إلى اتحادات غذائية أخرى تسبب نفس الأثر الوقائي المضاد للأورام، كتناول الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة والبقوليات.
------------------------------------



التوت يعالج فقـــر الدم


محيط : أكد الأطباء أن التوت فعال فى علاج الضعف الجنسي وحالات فقر الدم، حيث يحتوى على مواد سكرية بروتينية واملاح معدنية وفيتامينات تساعد فى علاج فقر الدم، كما انه يؤثر على الهرمونات الذكرية.



كما أشار الأطباء انه فعال في خفض درجة الحرارة في حالات الحميات والحصبة، كما انه يفيد في تقليل حالات الشعور بالعطش.



والثمار الطازجة او عصيره ذات قيمة كبيرة لازالة حموضة المعدة ولأن التوت قلوي التأثير فهو يغسل الكلى والمسالك ويزيد القابلية لتناول الطعام، ويفيد فى حالة النقاهة من الأمراض، كما أنه مفيد أيضاً للنزلات الصدرية وضيق المسالك التنفسية.
----------------------------



القرع يحافظ علي جمال بشرتك


بروكسل : أظهرت دراسة علمية حديثة أن القرع وبذور عباد الشمس والمكسرات وزيت الزيتون والفواكه المجففة يعملان علي حماية الجلد والبشرة.



ويرجع ذلك الي احنوائهما علي فيتامين "E" المتعدد الفوائد، اما فيتامين C فهو من أهم العناصر المضادة للأكسدة ، ويوجد هذا الفيتامين في فاكهة الكيوي والمانجو والباباز والتوت والموالح، وايضا في القنبيط الاخضر والفلفل الاحمر والاخضر والاصفر. ويساعد الفيتامينان فى مكافحة آثار التلوث والتدخين وضوء الشمس.



البطيخ يحد من الشحوم الموجودة في جسم الإنسان


لا تقتصر فوائد البطيخ على أنه ينعش الجسم في الصيف فقط ، بل فقد نصح اتحاد التغذية الألماني بالإكثار من تناوله لأنه يزوده بالعديد من المواد الأساسية التي يفقدها عبر الغدد العرقية. وأكد الاتحاد في تقرير له أن الدراسات الأخيرة التي أجريت علي نساء ورجال بدناء أثبتت فاعلية البطيخ والشمام علي تبديد الشحوم، خصوصاً المتجمعة في منطقتي الردفين والبطن.وقد أجري خبراء التغذية في الاتحاد الدراسة حسب ما ورد بجريدة " الراية " علي 40 متطوعاً تم تقسيمهم إلي مجموعتين ، وبينت أن الإكثار من تناول البطيخ أفاد في تقليل أوزان البدناء في المجموعة الأولي مقارنة بالمجموعة الثانية التي لم تتناوله.وفي النهاية يشير الخبراء إلى أن البطيخ يحتوي علي كميات كافية من البوتاسيوم تعوض ما نفقده من خلال العرق ، كما يزود، البطيخ والشمام، الإنسان بكمية جيدة من فيتامين سي والكاروتين ، إضافة إلي قليل من الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد ، هذا عدا عن مادة " مانجان " الضرورية لتنشيط الدماغ ، وحامض الفوليك المقوي للخلايا، ولعل أهمية البطيخ أن سعراته الحرارية قليلة ، حيث يبلغ "كوبان " من البطيخ المقطع نحو" 80" سعراً حرارياً.


له دور في تخفيف الوزن ولكن يفضل تناوله قبل الوجبات


وليس خلالها أو بعدها بفترة