المقادير:
2 كوب طحين
1.5 أصبع زبد
8 حبات جبن كيري
2 حبة تفاح مبشورة
2 ملعقة سكر
2 ملعقة دارسين مطحون
نصف كوب ماء
العجينة:
يعجن الطحين مع الزبد والجبن الكيري ويترك قليلا.
الحشوة:
يخلط السكر مع الماء والتفاح والدارسين ثم يوضع على النار حتى يصبح مثل المربى.
تكور العجينة وتفرد وتحشى بالتفاح, ثم توضع بالفرن حتى يصبح لونها ذهبيا, تزين بالسكر المطحون.
طريقه سهله وبسيطه ....