المقادير
واحد كيلو سمك جزل
بهارات مشكلة + 3بصلات كبيرة + معلقة كبيرة ثوم مطحون + فلفل حار ( حسب الرغبة ) + معلقتين زيت +زبيب + ماء ورد
ثلاث اكواب ارز بسمتى مسلوق بالهيل والدارسين والمسمار والملح
الطريقة
يبهر السمك ويقلى فى الزيت
يحمر البصل والثوم والفلفل الحامى ثم الزبيب ثم نصف كوب من الماء
نحضر قدر فاضى ونضع فيه رشة من الارز المسلوق ثم نرص السمك المقلى ثم نضع عليه الخلطة السابقة ثم نضع الرز المسلوق ثم نرش على الوجه ماء الورد
نضع القدر على نار هادثه الى ان يسخن الارز ويبخر
نحضر صنيه كبيرة ونقلب القدر فيها ونزينه بالزبيب والكزبره الخضراء
وبالهناء والشفاء ياريت تجربوها وتقولوا رايكم فيها
هاله حامد @halh_hamd
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
يمي يمي يمي شكلها لذيذة تسلم الأيادييمي يمي يمي شكلها لذيذة تسلم الأيادي
يعطيك العافيه
الصفحة الأخيرة
تسلم الأيادي