بسم الله ..
وزي ماتعوتو علي !!!!!!!!! مسويه زحمه :) الطريقه مع المقادير مره وحده :angry:
نسلق الرز في ماء واجي وشوي زيت وملح
ونقلي بطاطس حلقات وباذنجان
ونسلق الدجاج بالعظم مقطع ثمان او اربع قطع في ماء وكمون وملح ربع ساعه وبعدين نشيله من الماء ونقليه في زيت لمدة دقيقه وحده فقط علشان يعطي بس لون
ونقطع بصل حلقات ونكشنه مع بهرات وبعدين نحط عليه الدجاج ونقلبه شوي ونحط طماط مطحون وصلصه الطماط وليمون اسود وعود قرفه وملح وكاس من ماء سلق الدجاج ونخليه يتسبك ..
وبعد مايتسبك الدجاج نحط فوقه البطاطس والباذنجان وبعدين الرز المسلوق ونحط فوقه فلفل حار اخضر نغرسه فوق الرز ويقصدر على نار هاديه لمدة ربع ساعه وبالعافيه ..
يعطيك الف عافيه يارب وبالعافيه على قلوبكم