و يااااااااااااااااااااااارب تعجبكم
المقادير :
1/2 كيلو مكرونة اسباجتى - عصير 4 طماطم - فلفل الوان مقطع شرائح - بصلة متوسطة الحجم مقطعة دوائر - 1/2 ملعقة صغيرة ثوم مفرى - كمية من الزيتون الاسود المنزوع النوى و المقطع - ملعقة صغيرة ملح - 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسمر / 1/2 ملعقة بهارات - 4 اصابع سوسيس مقطعين دوائر
الطريقة :
1- تسلق المكرونة بالطريقة التقليدية فى اناء به ملعقة كبيرة زيت و ملعقة صغيرة ملح على النار لمدة 1/3 ساعة تقريبا ثم نضع المكرونة فى مصفاه للتخلص من ماء السلق تماما
2- نقوم بعمل خلطة البيتزا كالتالى : فى اناء على النار نضع ملعقة زيت ثم نضع عصير الطماطم و الملح و الفلفل و البهارات و نتركها تتسبك 10 دقائق
3- نقوم باضافة شرائح البصل و السوسيس و نتركهم على نار هادئة 5 دقائق
4- نضيف الزيتون و نتركهم خمس دقائق أخرى
5- نضيف الفلفل الالوان و نتركهم اخر خمس دقائق ثم نرفعهم من على النار
6- نفرغ المكرونة المسلوقة فوق الخلطة و نقلبهم جيدا حتى يمتزجوا مع بعض ثم تقدم
و بالهنا و الشفا
يعطيك العافية