اليوم جبت لكم طريقتي في تزيين مكرونه الباشاميل أتمنى تحوز على رضاكم .......
وأليكم الطريقه ...
كيس مكرونه مسلوقه في مويه وملح وزيت نجي للحشوه لحم مفروم محموس مع بصل وبقدونس وبهارات وجزر
مبشور وأذاحبيتي تحطين بدل اللحم دجاج على راحتك تترك على النار الى أن تنضج...
طريقه الباشاميل....
3ملاعق دقيق
نص أصبع زبده
كاس حليب سائل
بيضه
ملح / فلفل أسود
نضع الزبده ثم نضيف الدقيق ونحرك الى أن يتغير لونه قليلا ثم نضع الحليب ونحرك الى أن يتماسك قوامه ثم نضع
الملح والفلفل والبيضه نحرك قليلأ ثم نشيله من على النار....
نصفي المكرونه من المويه ثم نخلطها بشوي باشاميل ونضعها في الصينيه نصف المقدار ثم نضع اللحم عليها
ونضع باقي المكرونه ونصب فوقها الباشاميل ونرش الوجه بجبن مبشور وندخلها الفرن من تحت ومن فوق
وهذي صورتها.....
وهذي سمبوسه مسويتها مع المكرونه ومحشيه دجاج.......
وهذي سلطه مع العشاء......
أتمنى تعجبكم الأطباق ..............
:06::06::06: