مساااااء الخير
كيفكم بنااات حوااء إن شاء الله تمام
سويت قبل أسبوع تقريبا مكرونة مرررررة لذيذة وأعجبت أهلي كثيييير
وقلت لازم خواتي وبنات حواء يعرفون طريقتها وهي فيها سر نكهته جناااان مثل
كريمة الطبخ بالضبط ...... أنا أصلا صرت ما أستخدم هالكريمة بس أسوي هذي الخلطة تطلع
مثلهاااا بالضبط ^^^
الزبددددددددددة
نبدأ بسم الله :
المقاااااادير :
1)معكرونة أي شكل أنتي تحبية أنا هنا أستخدمت مكرونة الأكواع
تسلق في ماء مغلي + ملح + ربع زبدة + ليمون أسود حبة وحدة و أفتحي فتحة براس السكين
بس وحدة .
2) بصل مقطع صغير + ثوم مفري
3) 2 صدور دجاج بدون عظم مسلوقة بماء مغلي وكمون وملح ومفتتة
فلفل رومي مقطع صغير + طماط مقطع صغير
4) مكعب ماجي
5) 2 م ك كاتشب
6) بقدونس أو كسبرة مفروم
7) حبتين جبن سلايس
8) بهارات مشكلة + فلفل أسود + كمون
جبن مازوريلا
خلطة الكريمة (السررررر)
في الخلاط : قشطة + فنجان قهوة ماء + 3 حبات كيري أو مثلثات
الطريقـــــــــة:
الحشوة : نحمس البصل والثوم حتى يشقر ثم نضيف مكعب الماجي حتى يذوب
بعد كذا نضيف
الطماطم والفلفل الرومي ونتركة حتى يتسبك
بعد كذا نضيف
الدجاج المفتت والبهارات وشوي ملح ونحركة سوى حتى يتجانس
ثم نضيف الكاتشب والجبن السلايس والكسبرة أو البقدونس ونطفي النااااار
نخلط المكرونة بعد سلقها بالخلطة السرية
نحظر صينية بايركس ونضع فيهاجزء من المكرونة ثم الحشوة ثم قليل من المازوريلا
ثم مكرونة ثم مازوريلا
وتدخل الفرن من تحت شوي ومن فوووووق حتى تتحمر
أنا ما حمرتها كثييييير بس أنتي وذوقك
وبالعاااافية عليكم
لا تنسون الردود السنعة والخمس نجوووووم
الله لا يحرمني منكم
أختكم : لمسة عشق
الرجااااااء ذكر المصدر وأسمي عند النقل .....
الله يسلم ايديك عن الناار..