.:: مكعبات الدجاج اللذيذة ::. (مصورة)

في ليلة من ليالي الحيرة على العشى .. حطيت الدجاج قدامي .. وتميت نص ساعة افكر شسوي فيه :09:

آخر شي طلعت بفكرة سهلة ،، وما تاخذ وقت .. ونتيجة لذيذة :42:


http://www.yassosky.com/upload/pic/DSC040223.JPG


المقادير : ( تقديرية )
قطع صدور دجاج بدون عظم
التتبيلة ( ربع كوب خل ، 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم ، نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود ، واحد ونصف ملعقة صغيرة كركم ، ملح )

الطريقة:

يقطع الدجاج معكبات صغيرة

تخلط مقادير التتبيلة مع بعض جيدا

يخلط الدجاج مع التتبيلة

يسخن قليل من الزيت في مقلاة أو قدر على نار عاليه (انا افضل استخدام القدر)

يوضع عليه الدجاج ويقلب من حين لآخر (ياخذ ربع ساعة تقريبا) ، ثم تخفف حرارة النار قبل ان ينشف ماؤه تماماً (مدة 5 دقائق تقريباً) ، ثم يقدم ساخناً مع السلطة والأرز أو الخبز ..

http://www.yassosky.com/upload/pic/DSC042025.JPG

طلع طعم الدجاج لذيذ ،، رغم اني ما خمرته .. واهم شي ان ما تخلينه يجف تماماً .. خليه فيه رطوبة خفيفة أأألذ :)