مبارك عليكم شهر رمضان الكريم
وتقبل الله منا ومنكم صالح الأعمال
وبمناسبة عوديتي للمنتدى حبيت اهديهم بعض الطرق المتنوعه في تحضيرالمهلبيه
:cook: :cook: :cook:
مهلبية الجالكسي
المقادير :
2 كاس حليب بودره
3 ملاعق دقيق
1 كأس سكر
3 كاسات ماء
بيضتان
طريقة العمل :
1- يخلط جميع المقادير في خلاط الكأس ثم يوضع علي النار حتي تكون مثل المهلبيه
2- يصب الخليط علي أصابع بسكوت الاطفال الطويل المرصوصه بالصينيه
3- ثم يوضع عليه الخليط التالي :
1 قشطه بلادي
3 ملاعق كاكاو
1 قشطه
2 ملعقه فانيليا
4 ملاعق سكر بودره
4- ثم يوضع في الثلاجه لحين تقديمه
نبــــــــــض @nbd_1
عضوة شرف عالم حواء
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
مهلبية البسكويت
المقادير :
3 ملاعق كبيره دقيق
3 كاسات حليب سائل
1 ملعقة صغيره فانيليا
1علبه قشطه واحد ملعقة كبيره كاكاو بودرة
1 كأس حليب سائل
بيضتان
1 علبه بسكويت الشاي
نصف كأس سكر
1 كأس جوز الهند
1ملعقة كبيره سكر بودرة
نصف كأس فستق مطحون للزينه
طريقة العمل :
1- يخلط الدقيق والبيض والحليب والسكر والفانيليا في الخلاط الكهربائي
2- يوضع الخليط علي النار مع التحريك المستمر حتى يغلظ قوامه
3- ثم يغمس البسكويت في ( واحد كوب حليب ) ويرص في صينية زجاج
4- يرش سطح الخليط بنصف كميه جوز الهند ثم يصب نصف كميه الخلطه
5- ثم يفرش باقي جوز الهند
6- ثم يرص طبقه بسكويت بعد غمسها بالحليب
7- ثم يصب باقي الخلطه ثم تخلط القشطه والكاكاو وسكر البودرة وتوضع علي الوجه وتزين بالفستق وتبرد لحين التقديم
المقادير :
3 ملاعق كبيره دقيق
3 كاسات حليب سائل
1 ملعقة صغيره فانيليا
1علبه قشطه واحد ملعقة كبيره كاكاو بودرة
1 كأس حليب سائل
بيضتان
1 علبه بسكويت الشاي
نصف كأس سكر
1 كأس جوز الهند
1ملعقة كبيره سكر بودرة
نصف كأس فستق مطحون للزينه
طريقة العمل :
1- يخلط الدقيق والبيض والحليب والسكر والفانيليا في الخلاط الكهربائي
2- يوضع الخليط علي النار مع التحريك المستمر حتى يغلظ قوامه
3- ثم يغمس البسكويت في ( واحد كوب حليب ) ويرص في صينية زجاج
4- يرش سطح الخليط بنصف كميه جوز الهند ثم يصب نصف كميه الخلطه
5- ثم يفرش باقي جوز الهند
6- ثم يرص طبقه بسكويت بعد غمسها بالحليب
7- ثم يصب باقي الخلطه ثم تخلط القشطه والكاكاو وسكر البودرة وتوضع علي الوجه وتزين بالفستق وتبرد لحين التقديم
مهلبية السميد بالجبنه الموزاريلا
المقادير :
نصف كأس سميد
1 ملعقة صغيره فانيليا
2 كأس جبنه موزاريلا مبشورة
ثلاث أرباع كاس سكر
نصف كأس حليب بودرة
نصف كأس فستق مطحون
1 علبه قشطه طازجة
5 كاسات ماء
طريقة العمل :
1- يخلط الماء مع الحليب والسميد والسكر
2- ويوضع الخليط علي النار مع التحريك المستمر حتى يغلظ قوامه
3- ثم يضاف له الجبنه مع التحريك
4- ثم تضاف القشطه والفانيليا وتخلط جيداً
5- ثم تصب في صينية وترش بالفستق المطحون
6- وتوضع في الثلاجة حتى تبرد وتقدم
المقادير :
نصف كأس سميد
1 ملعقة صغيره فانيليا
2 كأس جبنه موزاريلا مبشورة
ثلاث أرباع كاس سكر
نصف كأس حليب بودرة
نصف كأس فستق مطحون
1 علبه قشطه طازجة
5 كاسات ماء
طريقة العمل :
1- يخلط الماء مع الحليب والسميد والسكر
2- ويوضع الخليط علي النار مع التحريك المستمر حتى يغلظ قوامه
3- ثم يضاف له الجبنه مع التحريك
4- ثم تضاف القشطه والفانيليا وتخلط جيداً
5- ثم تصب في صينية وترش بالفستق المطحون
6- وتوضع في الثلاجة حتى تبرد وتقدم
ام علاء
•
الله يعطيك العااااااااافيه عيوووووونى نبض روووووووووعه :26:
وكل عام وانتى بالف خير يا قمررررررررر:26:
وكل عام وانتى بالف خير يا قمررررررررر:26:
مهلبية التمر
المقادير لــ( 8 أشخاص ):
3 اكواب ماء
3 ملاعق طعام حليب نيدو
4.5 ملاعق طعام نشا
1/2كوب ماء
1.5 كأس رطب
1/2 كوب ماء
طريقة العمل :
1- يخلط الحليب مع 3 أكواب الماء ويوضع على النار حتى يغلي
2- ثم يوضع 1.5 كأس الرطب ( التمر ) +1/2 كوب ماء في الخلاط ثم يوضع على الحليب .
3 - يخلط النشا في 1/2 كوب ماء ثم يسكب أو يخلط مع المقادير السابقة ( الحليب ) ويحرك باستمرار حتى تنتهى
4- ثم تصب فيالاوعية المعدة لها .
ملاحظة:
(( يمكن استبدال 3 اكواب الماء و3 ملاعق طعام حليب بي 3 اكواب حليب قليل الدسم .))
المقادير لــ( 8 أشخاص ):
3 اكواب ماء
3 ملاعق طعام حليب نيدو
4.5 ملاعق طعام نشا
1/2كوب ماء
1.5 كأس رطب
1/2 كوب ماء
طريقة العمل :
1- يخلط الحليب مع 3 أكواب الماء ويوضع على النار حتى يغلي
2- ثم يوضع 1.5 كأس الرطب ( التمر ) +1/2 كوب ماء في الخلاط ثم يوضع على الحليب .
3 - يخلط النشا في 1/2 كوب ماء ثم يسكب أو يخلط مع المقادير السابقة ( الحليب ) ويحرك باستمرار حتى تنتهى
4- ثم تصب فيالاوعية المعدة لها .
ملاحظة:
(( يمكن استبدال 3 اكواب الماء و3 ملاعق طعام حليب بي 3 اكواب حليب قليل الدسم .))
الصفحة الأخيرة
المقادير :
2 كاس حليب سائل
2 ملعقة طعام رز مطحون
سكر الكمية حسب الرغبة أو 3 ملاعق 0
طريقة العمل :
1- يحل الرز بنصف كأس حليب ثم يوضع على باقى الحليب ويرفع على النار
2- ويضاف له السكر ويحرك حتى يتماسك
3- يوضع بالصحون المعده
4- يرش عليها القرفة أو الشيرة 0