حبيت اعرض لكم ملف كاااامل عن التشيزكيك واتطرق فيه الى انواعه المخبوز والبارد
المخبوز هو مانضع فيه ماده تساعد على الارتفاع المرغوب مثل البيض
البارد هو مانضيف له ماده تساعد تماسكه مثل الجلاتين او الجلي او الجبنه
القاعده نضع فيها الداجستيف المجروش وليس بسكويت الشاي
الاساس فيه الجبنه الفيلادلفيا او الماسكربون او الكيري
================================
تشيزكيك السنكرس
القاعده:
علبه بسكويت داجستيف
اصبع زبده سايحه
الحشووووه:
2 ظرف دريم ويب
8 حبات كيري
كاس وثلاث ارباع حليب بارد
2 علبه قشطه
برش ليمونه
5 حبات سنكرس
الطريقه:
المقادير المطلوبه
نخلط الزبده مع البسكويت المجروش
نرصها في الصينيه
نضع القشطه
والدريم ويب
