ملوخيه السنبله المجمده

الطريقه سهله جدا اولا ضعي البصل والثوم والزيت حتى يذبل البصل ثم ضعي الدجاج مقطع صغار مع كوب من الماء واتركيه لمده ربع ساعه ثم ضعي الملوخيه بعد ماتذوب واتركيها على نارخفيفه لمده ربع ساعه ولاتنسي الملح إن شاء الله تضبط

طريقتي روعه ولا هي جامده ولا رخوه
بعد سلق الدجاج ناخذ منها ونصفيها ونضعهم في القدر على النار ونضع الملوخيه
لا تكثري مرق القليل في البدايه ضعي المرق شوي شوي الى ان تصل للمطلوب
بعد ان وضعنا الملوخيه على المرق وبعد الغلي اتركيها على نار هاديه من ساعه الى ساعه الا ربع
ثم جهزي الطشه وهي
ملعقة زبده في المقلاه مع توم مبشور وكزبره وكمون
عندما تتحمر نضعها علي الملوخيه وعشر دقائق وطفي