معليش أبغى صورة لألة الجوزيه وكيف طريقتها والعجينة
الله يسعد اللي ترد
$ همس $ @hms_82
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
المقادير
كوبين ونص دقيق
250 جرام زبده بحرارة الغرفه
نص ملعقة صغيره بكنج باودر
بيضتين
وفانيليا
كوب سكر مطحون
وكوب نشاء ابيض
الطريقه
نضرب البيض مع الفانيليا بالمضرب اليدوي الين تتجانس وبعدها اضيفي الزبده والسكر بالتدريج
ونستمر بالتحريك الين تتجانس تمام وبعدها نكون مجهزين الدقيق والنشاء والبكنج باودر ونضيفها للخليط ونعجنها لحد ما تتماسك وتكون عندنا عجينه مرنه وسهلة التشكيل
وأكيد اهم شي هي آله الجوزيه
وهذا شكلها مع العجينه
.
نكورها كور صغيره على قد حبة العنب ونرصها بال آله ونتركها الين تستوي
ونخرجها بهدؤ لانها بتكون طريه وهشه تتكسر بسرعه
.
وهذا شكلها بعد ما انتهيت منها
.
نجي للتوفي
جيبي حليب نستله وشيلي منه الورقه وحطيه بقدر الضغط مع مويه لمدة نص ساعه
واتركيه يبرد وافتحيه صار عندك توفي جاهز
.
نحشيها بالطريقه هذي
.
الين تنتهي الكميه
وعليكم بالعافيه
وهذا شكلها النهائي
هذا مو تطبيقي بس انا ذقتها وذقتها بالشكولاته صراحه
لذيييييييييييذه ...
اتمنى تعجبكمـ ..