ممكن طريقة الشباكية المغربية ؟؟

السلام عليكم الله يخليلك ولدك و زوجك امين يا رب
اما الشباكية فهي موجودة في عالم حواء :27:
عليك ان تبحثين عليها في الصفحة 5او6 في الحلويات
ادا لديك اي سؤال او تفسير
اسأ لي و سأرد عليك ان شاء الله
بالصحة و العافية :) :)

طيب ممكن تحطي اللنك :)

أنا اسفة عن التأخير
المقادير
1كيلو طحين ممتاز
نصف زلافة من السمسم المحمص والمطحون
قليل من المسكة الحرة
ملعقة صغيرة من القرفة مطحونة
قليل من الملح
ملعقة صغيرة من الخميرة
نصف ملعقة صغيرة الكوزة المطحونة
قليل من زعفران شعرة
نصف كاس صغير من النافع المطحون
نصف كاس صغير من الزيت
نصف كاس صغير من الزيت الزيتون
ملعقة صغيرة من السمن
3ارباع كاس صغير من الزبدة المدابة
نصف كاس صغير من الخل
2اصفر البيض
ماء الزهر للخليط
قليل جدا من الزعفران العادي
كمية من السمسم المحمص للتزيين
:icon33: مقادير كثيرة ما شاء الله تهدي الروح
الطريقة
تخلط جميع المقادير ثم يضاف ماء الزهر لتجمع العجينة ،تدلك مدة ربع ساعة وتعمل منها كويرات في حجم البرتقالة وتغطى بقطعة من البلاستيك لمدة خمس دقائق
بعد دلك ،تؤخد الكويرات ،الواحدة تلو الاخرى وتبسط وتمدد جيدا بالوراق وتقطع بالناعورة المسننة الى مربعات
او على شكل حبال متساوية بحيث تبقى ملتصقة فيما بينها.
وتشبك حسب الرغبة وهكدا الى نهاية العجينة .
تقلى في الزيت الساخن وتغمس بعدنضجها مباشرة في العسل الدافئ ثم تترك تستقطر وترش بالسمسم المحمص :icon28:

بالصحة والعافية :D

شكرا حبيبتي بس !!
بعض المقادير مني فاهمة معانها زي:
زلافة
المسكة الحرة
الكوزة المطونة
النافع المطحون ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

معلي ما فهمت

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=340468

وصحة وهنا......