من تقدر تجاوبني على هالسؤالين في الحلى

حبايبي الطباخات الحلوات :27:
مااطول عليكم حبيت اسأل
1-كيف اقدر اقطع الحلى بالسكين ويطلع شكله مرتب دايم يتخرب شكله خاصه اذا كانت الطبقه العلويه توفي وامثالها
2-احيانا اذا صلحت حلى وكانت الطبقه السفليه او الوسطى بسكوت شاي مرصوص لما احط الطبقه اللي فوق البسكوت اي كانت ترتفع بعض حبات البسكوت واحيانا اغلبها :angry2:
اللي تقدر تحلها ياليت تسعفني بالجواب الله يوفقها وينولها مناها