من العنوان واضح لقيت هنا في القسم طريقه عمل البهارات لاحد الاخوات والله يجزاه كل خير وبهاراتها من وصفها ممتازه وناويه اطبقها اليوم قبل بكره ####ولكن انا بحاجه لمعرفه نوع الكزبره ممتازه للبهارات لان للكزبره انواع فيه بيضاوي وكروي ولكل نوع له نكهة اخرى وطعم ........وكذالك الكمون له انواع فيه ماهو يصلح للبهارات وفيه مايستخدم للعلاج والادويه النساء وقت الدوره وغيره لزم لبهارات نوع معين لان بعض الانواع تعطى مراره لطعم اكل
وكذالك الشيبة الشنه تشبه الشيبس اسود وابيض لها انواع ايهم احسن
لان سيق وعملة بهارات في البيت وكان النكهة في البيت كله غير تشتريه جاهز ..............وافادتنى احد الجاراة بخبرتها ان لكل نوع من انواع البهارات تختلف في النكهة والطعم وتتفق في الاسم :rotaeye:...........واختكم نست الدرس كله ومتذكره فقط راس المعلومه وان اساس البهارات واعتمادها هو الكزبره واقل الكمون والباقي المكونات بالتساوى ............وتاكدت من العطارين لما تمرين اغلب البهارات كزبره والباقي مخلط ..................
ارجو من الاخوات الرد الى عنده خبره او سؤال من لديه الخبره من الاقارب لها .........ولها كل الشكر :27::smheart:
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
قهوه ساخن
•
رفع
الصفحة الأخيرة