مودي كيك

االسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يااحلى قمورات في هذا المنتدى الرائع :heart:


المقادير:
شرائح كيك
2- كيس كريمه
1- ملعقة اكل سكر
2- قيمر
ربع كوب ماء بارد
(مقادير التوفي)
1- قيمر
نصف كوب سكر
2- ملعقة أكل زبده

الطريقة

تخفق الكريمة مع الماء حتى تصبح كالرغوة ثم يضاف السكر والقيمرويخفق لمدة
5دقائق يحضر التوفي وذلك بوضع جميع المقادير مع بعضها وتحريكها على نار معتدلة الحرارة حتى تتحول إلى اللون البني الفاتح ( لاتجعليها غليضة) توضع شريحة كيك في قاع قالب متحرك القاعدة ويسكب مقدار ملعقتي أكل من التوفي على الكيك ثم يسكب 3/1 مقدار الكريمة ونضع عليها ملعقتين توفي وتحرك بحذر وتوضع في الفريزر حتى تجمد قليلا ثم تكرر الطبقات ثم يزين بباقي الكريمة والتوفي ويوضع في الفريزر لحين التقديم ((ملاحظة )) الكيك المستخدم هومي كيك :icon35: