المقادير :
شرائح كيك
2كيس كريمة باودر
ملعقة أكل سكر
2قيمر(قشدة 170جم)
كوب ماء بارد
التوفي:
قيمر(قشدة 170جم)
2/1كوب سكر
2ملعقة أكل زبدة
.
طريقة العمل :
ـــ تخفق الكريمة مع الماء حتى تصبح كالرغوة ثم يضاف السكر والقيمر ويخفق لمدة 5 دقائق
ـــ يحضر التوفي وذلك بوضع جميع المقادير مع بعضها وتحريكها على نار معتدلة الحرارة حتى تتحول الى اللون البني الفاتح (لا تجعلها غليظة).
ـــ توضع شريحة كيك في قاع قالب متحرك القاعدة ويسكب مقدار ملعقتي أكل من التوفي على الكيك ثم يسكب 3/1مقدار الكريمة عليها مع 2 ملعقة أكل توقي ويحرك بحذر بالشوكة ويوضع في الفريزر حتى يجمد ثم تكرر الطبقات ثم يزين بباقي التوفي ويوضع في الفريزر لحين التقديم.
koketa @koketa
كبيرة محررات
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
سديييم2006
•
الله يعطيك العافيه باين عليه لذيذ ان شاء الله نجربه ونخبرك
الله يعطيك العافيه باين عليه لذيذ ان شاء الله نجربه ونخبركالله يعطيك العافيه باين عليه لذيذ ان شاء الله نجربه ونخبرك
تسلم ايدينك روووووووووعه
الصفحة الأخيرة