مين تساعدني في الفلافل نفسي تضبط معي.

معقولة ما في وحدة تعرف تسوي فلافل ولا وحدة الله يسامحكم

والله مدري وشي مقاديرك انا قد سويت فلافل في الفرن
صح ان طعمها بعيد عن الفلافل لاني نقصت بعض الاشياء لكن لذيذه

بس شوفي يمكن عجينتك فيها مويه كثيره اوشي

ان شاء الله البنات يساعدونك

ولا تزعلين انا اقولك
انتي ما تنشفين الفول بعد ما تنقعينه وبعدين المفروض ما تستخدمين خلاط الطمام استخدمي مفرمه اللحم او الشفره
حقت مولينكس """"""""السكين الحاده """"""""""""
وانا طريقتي كالتالي : 2 كوب فول مقشور ومنقوع وبعدين مصفى جيدا من الماء
تحطينه في الخلاط مع بصله واربع فصوص ثوم وبهارات الفلافل او بهاراتك بس لازم كزبره مطحونه
لازم بعد الخلط تتركينها ترتاح اقل شي نص ساعه وقبل القلي تحطين ملعقه صغيره بكنج ونصف ملعقه بيكربونات الصوديوم
وسلامتك

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شوفي عزيزتي ما ادري عن طريقتك بس انا لازم اضيف لها حبة بيض وملعقه بيكنغ بودر قبل القلي بنص ساعه......وبرضه ممنوع منع بااااات وضع الماء اثنا الطحن في الخلاط لأنه من احد اسباب تفتتها بالزيت
وسلامتك جربي وردي منا ان شاء الله تظبط معك.....

حطي بيضة وشوية بيكربونات الصودا قبل القلي وهي تضبط ان شاء الله