نداء لدانة الشاطئ ولكل اللي طلبوا طريقة الخبزة الجنوبية

السلام عليكم
حاولت ارسل عالخاص ما قدرت لان مشاركاتي اقل من 50
لذلك نزلتها بموضوع ان شاء الله تستفيدوا منه
وصورة الخبزة على هذا الرابط
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=3025777
المقادير:
خمس كاسات دقيق بر و يفضل دقيق دبي او7 كاسات اذا صينيتك كبيرة
ملعقه خميرة فورية مذابه في ماء دافئ
ملعقة ملح او حسب الرغبة
ملعقة بيكنج بودر حسب الرغبة ايضا.
ماء عدد الكاسات قريب من عدد كاسات الدقيق امي تحط على كيفها لكن هذي خلاصة تجاربي مع الخبزة
تعجن جيدا واطيلي فترة العجن حتى تتجانس تماماامسحيها بزيت زيتون واتركيها ترتاح ساعة كاملة وهي مغطاة باحكام
سخني الفرن ثم ا امسحي الصينية بالزيت وضعيها على العين العلوية للفرن حتى تسخن ثم صبي العجينة عليها وضعي السمسم والحبة السوداء حسب الرغبة تغطى بصينية اخرى نفس مقاس صينية الخبزة تدخل الفرن لمدة ساعة وربع الى ساعة ونصف على نار هادئه حتى تستوي وتكون مقرمشة من برا
جربوها وادعوا لي وللوالدة وبالهنا والعافية على قلوبكم.:icon28: