هريسة جوز الهند

المقادير :
1- 2 كوب سميد
2- 1 كوب جوز هند
3- 1كوب سكر
4- 2 كوب لبن رائب
5- ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم
6- قطر بارد
7-زيت ( كمية قليلة لدهن الصينية )

الطريقة :
نخلط السكر والسميد وجوز الهند والكربونة ثم نضيف اللبن ويصب الخليط في صينية مدهونة ويخبز حتى يحمر الوجه ثم تقسم الى مربعات ويصب القطر البارد وتقدم مع القهوة .