اولا:نقطع بصل صغير ونحسمه بالزيت الى ان يتغير لونه الصراحه نسيت اصور سلق الدجاج بويه وبهارات عدله هيل ودارسين ونكون مقطعينها ثمان قطع واا انتهينا من السلق نقليها في الزيت
وهذا شكل البصل بعد الحمس والجاج المقلي
نضع الدجاج فوق البصل ونقلب ونضيف الصلصه والطماطم المطحون وملح وبهارات وهذا شكله
وبعدين نكون مقطعين بطاطس حلقات ومقليه وبصل حلقات مقليه واذا امكن باذنجا ن وبيكون حلونرص طبقات البطاطس بعدين البصل
نكون سالقين رز حسب الكميه المرغوب فيها مع الهيل والدارسين والملح والماجي الابيض ونحطه فوق البصل
ونضيف له صفار الزعفران ونرش القليل من الزيت
ونغطيه بالقصدير على نار هاديه وهذا شكله
وعوااااااااااااااافي عليكم لاتنسوني من دعواتكم الحلوه
طريقه جديده للمقلوبه
ان شاء الله اجربها