ورق العنب!!

السلام عليكم



اختي تبغين الورق يجي للين موقاسي خليه على النار لمده ساعه ونصف او ساعتين بس على نار هادئه جدا والغطا يكون مقفول عشان البخار يلين الورق
واحسن نوعيه ورق عنب
يرغات من كاليفورنيا امريكي النوع

وسلامتك

حياتي لازم قبل ما تلفي الورق عنب تسلقيه عالنار وبعدين تلفيه

أختي سحابة ود حتى ينجح معاك ورق العنب لازم ترصينه جنب بعض وتحطين فوقه أي شي ثقيل وتخلينه على نار هادئه لمدة ساعتين أو ساعتين ونصف وبعدها لاتفتحين عليه حتى مايسود ويجف وخليه حتى يبرد وانشاء الله يضبط معاك

لا زم حبيبتي تسلقينه قبل اللف
لمدة عشر دقايق الى ربع ساعه
لتطرية الورق ولازاله الماده الحافظه

انا استعمل حدائق كاليفورنيا ورقته خفيفه ولينه من قبل الطبخ ........اغسلها والف الورق بالحشو ويطلع لذيذ اذا حبيتي اعطيك الطريقه بالمقادير المظبوطه