ورق عنب ونونو

شوفي اولا بالنسبه لي الاله تضيع وقت زياده سوي بيدك اسرع حطي الحشوه في الثلث الاول من الورقه ولفي بدون ماتشدينها مره وقطعي البطاطس شرايح في قاع القدر واذا خلصتي لف الكميه رتبيها في القدر وذوبي 1ماجي اذاالكميه قليله في ماء حار وصبيه عالقدر وصبي نص كاس زيت زيتون وذوبي قطعة تمر هندي مع الماء الحار بشرط كل السوائل ماتغطي ورق العنب الي في القدر يعني تكون على قدها وحطي شرايح ليمون وكم حبة فلفل حار كامله بدون ماتقطعين راسه واضغطيها بدون صحن ولاشي واول ماياشر الصمام قصري عالنار وخليه 25 دقيقه وبعدين خليه يبرد شوي وقدميه بالصحه والعافيه واذا 1عجبك ادعي لي اولد بالسلامه وسلامتك

ما حربته بقدر الضغط

طيب اختي النحله الصغيره انا جربته وما ضغطته بصحن لكن زي قلت لك يتفكك على العموم مشكوره والله يسهل عليك وتولدين بالسلامه

يا اخواتي لا تبخلون علي اعرف انكم طباخات بس مطنشيني

اذا كان عندك ورق عنب طازج نقوم بازالة الاعناق
ثم نسلقة بقدر فية شويه ملح ولمدة 2-3 دقائق

ثم نتركها تبرد ونجهز الحشوه اما رز مع لحم او مشكل خضار اللي بتحبوه
ونضع الحشوة في النص









وترص في قدر وبجانب بعض علشان ما تتفكك والاحسن تحطي شرائح بطاطا في القاع علشان ما تلزق

وبعدها يوضع فوقها صحن ويوزع الماء او الشوربة والصحن علشان تبقى الحبات في محلها وما تتفكك

منقول بس نفس طريقتي

شكلك تكثري الحشوه حاولي تكون كميتها قليله

ماشاء الله تبارك الله