ياابنات ابغى خبيره في العجينه

أطباق رئيسية

سلا م يابنات اخباركم
يابنات والله طفشت من العجينه ماهي راضي تضبط عندي مع اني سويت كل المقادير علشان اسوي معجنات بس والله ماهي راضي تضبط والله احس اني ابغى اصيح تعبت من العصر اعجن وتطلع خفيفه ولاصقه في الصاج الفرن وتنحرق ولا تنفخ مع اني عجنتها كويس وحظيت خميره وزبادي بس برضوا والله يابنات زوجي قعد يضحك علي




والله الي تعلمين انه معجناتي تصير زي كذا والله لدعيلها دعوه من قلب

والله يابنات عيالي يحبون وعند الناس لما يشوف زي كذا يصير فجاعنين ويسببول الاحراج
16
2K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

الكون الرايق
الكون الرايق
سوي هالطريقه ولاتنسيني من الدعوات وصدقيني بتضبط ان شاء الله من اول مره

فنجال سكر
فنجال زيت
فنجال حليب بودره
ذره ملح
ملعقه كبيره خميره
كاس ماء دافي كلها في الخلاط
وبعدين حطيها في زبديه واضيفي لها 3كاسات طحين وملعقه صغيره بكنج باودر
واعجنيها 10 دقايق من كل قلبك هههه
وبعدين غطيها مضبوط واربطي عليها كيس بلاستيك وحطيها في مكان دافي لمده ساعه واستخدميها وادعي لي والله حتى ماتلزق في الصينيه ابد بس طبعا ادهني الصينيه بزيت وبعد ماتنضج حطيها في حافظه حتى تلين ولاتنسين تنزلين تطبيقك ..وبالعافيه مقدما
lملاك الذوق
lملاك الذوق
ياحياتي سهله مره
اول حاجه خذي وعاء وصبي فيه كاس وربع ماء دافئ اوك
ثاني شي ملعقه ممسوحه اكل عاديه خميره فوريه ......بوكبوس وتكون بثلاجه لانها بره الثلاجه تخرب
ملعقه بكنج بودر
فنجان سكر
وشويه ملح
شويه زيت لاتكثري شويه لانك راح تستخدمين زيت بالنهايه
واخلطيها لحد مايذوب السكر والخميره
وبعدها حطي كوب طحين واخلطي وبعدين كوب ثاني واعجني وكثري من العجان لحد ماتتماسك واذا احتاجت طحين حطي وبعدها بتشوفيها تلزق بيدك حطي في يدك شويه زيت لاتكثري شويه
واعجنيها لحد ماينظف الوعاء وتصير العجينه كلها متماسكه ولينه افرديه شوي براحه يدك ورشي فوقها شويه طحين وسكريها واول ماتنفش خلاص سويها مثل ماتبين واخبزيها بتصير جناااااااااااااااااان
انتبهي الطحين كويتي

واتمنى ان تكون مثل ماتبينها ولو خربت ارسليلي على الخاص وباذن الله بساعدك
إيــمــانـ
إيــمــانـ
سوي هالطريقه ولاتنسيني من الدعوات وصدقيني بتضبط ان شاء الله من اول مره فنجال سكر فنجال زيت فنجال حليب بودره ذره ملح ملعقه كبيره خميره كاس ماء دافي كلها في الخلاط وبعدين حطيها في زبديه واضيفي لها 3كاسات طحين وملعقه صغيره بكنج باودر واعجنيها 10 دقايق من كل قلبك هههه وبعدين غطيها مضبوط واربطي عليها كيس بلاستيك وحطيها في مكان دافي لمده ساعه واستخدميها وادعي لي والله حتى ماتلزق في الصينيه ابد بس طبعا ادهني الصينيه بزيت وبعد ماتنضج حطيها في حافظه حتى تلين ولاتنسين تنزلين تطبيقك ..وبالعافيه مقدما
سوي هالطريقه ولاتنسيني من الدعوات وصدقيني بتضبط ان شاء الله من اول مره فنجال سكر فنجال زيت...
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1466447

جربي هالعجينة روعه
آشوريا**
آشوريا**
العجانه
من اسرار نجاح العجين
وعجينة العشر دقايق رووعه
لا حووووول 123
لا حووووول 123
أنا كنت مثلك أعاني وبعد ماجربت هالعجينة إرتحت وصرت أسوي المعجنات وأنا واثقة إنها بتطلع رووووعه

2 كأس دقيق
2 ملعقة خميرة
1 ملعقة بكنج بودر
2 ملعقة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق حليب جاف ( نيدو )
بيالة (كاسة شاي) زيت
وثلاث أرباع كاس ماء (( نفس كأس الدقيق ))

اعجنيهم زين في البداية بتحسينهم يلصقون بيدك بس انتي استمري بالعجن لين تصير ماتلصق وتصير يدك مافيها عجينة وغطيها لين تخمر
إذا أضبطت معك عندي عجينة ثانية روووعه اعطيك طريقتها