يابنات مصر محتاجة مساعدتكم

طريقة الشريك

نخلط قطعة خميرة بيرة ( أو 1 ملعقة خميرة فورية) + شوية سكر + شوية ماء دافئ و تسيبيها 1/4 ساعة حتي تبدأ في التخمير

نخلط 1 كيلو دقيق ( 6 أكواب ) منخول + ذرة ملح + 1 كوب سكر بودرة ثم يضاف 1 كوب زيت و نخلط بأطراف اليد حتي يختفي الزيت ثم تضاف الخميرة ثم نضيف 1 كوب حليب سائل دافئ و نعجن كويس جداااااااااا و كل ما حسيتي انك محتاجة حليب زيدي حتي تلاحظي ان العجينة طريييييية جداااااا و بتلزق شوية باليد لمدة لا تقل عن 1/4 ساعة و كل ما عجنتي تطلع النتيجة أحسن و تترك لتخمر لمدة 1/2 1 ساعة او حتي يتضاعف حجمها
و تشكل علي هيئة ثلاث أصابع متشابكة من الأطراف و ترص في صينية مدهونة بالزيت و تترك لتخمر مرة اخري حتي يتضاعف حجمها و ندخلها الفرن حار جداااا حتي تنضج و ممكن دهن الوجه بالحليب السائل و ترش بالسمسم قبل وضعها بالفرن طبعا

منكم نستفيد

الف الف شكر مدام شرين وام عبدالمنعم وجزاكم الله عنى كل خير وجعل تعبكم معايا فى ميزان حسناتكم
وان شاء الله لما اجربها هدعلكم