راح تعرفوا السبب ليه مقطوع منها تحت :44:
تفضلوا المقادير والطريقة وصدقوني راح تعجبكم لو جربوتها
المقادير :
4 حبات بطاطا متوسطة مسلوقة
ربع كيلو لحمة مفرومة
حبتا طماطم محونتان <<< عساني على النحوي
بصلة
ملعقة ثوم مطحون
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة حسب الرغبة
4 ملاعق زيت
3 ملاعق قشطة مخفوقة أو زيدي إذا كان مقدار البطاطا كثير أو نفس حبات البطاطا كبيرة
الطريقة :
اسلقي البطاطا واهرسيها ثم ضعي عليها 3 ملاعق من القشطة المخفوقة مع قليل ملح
ضعي في طاوة قليل من الزيت ثم اللحمة المفرومة مع البصل وطقطقيها <<< وووين النحوي واتركيها الى أن تنشف مويتها
ثم ضعي عليها الطماطم المطحونة
قلبي جيداً الى أن تنضج اللحمة ثم ضيفي البهارات المشكلة عليها
اقسمي البطاطا الى قسمين
افدري القسم الأوب في قاع الصينية
ثم ضعي اللحمة المفرومة عليه
غطي اللحمة بالقسم الثاني من البطاطا
مرري شوكة على سطح الصينية وساوي السطح
ادخليها الفرن لمدة 35 دقيقة من تحت وبعدين تحمري الوجه
وهني وعافية على قلوبكم
طبعا اخويا :arb: حشا ماتحرك من عند الصينية الى ماقطعت له اختي قبل التصوير فالمعذرة
ودمتم بود ومحبة