(1)
البودينج بالحليب المركز
المقادير
فانيليلا 3 بيضات
رشة ماء ورد حليب مركز
قليل من الهيل والزعفران ماء بحجم علبة الحليب المركز
الطريقه
تخلط المقادير السابقه في وعاء بلاستيكي
نذيب السكر في النار مع كميه قليله من الماء وعندما يبدأ لونه بالتحول الى اللون الذهبي نرفعه من على النار
ونضعه في قدر الطبخ الذي يفضل ان يكون دائري الشكل وقليل الارتفاع
نسكب المقادير السابقه مباشرة على السكر وهو ساخن
نأخذ هذا القدر ونضعه في قدر آخر اكبر قليلا يحتوي على ماء بحيث لا يلمس القدر الاول قاع القدر الثاني ونحكم
اغلاق القدر الصغير
يوضع القدر الصغير في هذا الحمام المائي لمدة نصف ساعه تقريبا
(2)
كنافه بشرائح خبز التوست*الكنافة الكذابة
المقادير
ربع كيلو جبن موزاريلا زبده*227 جم كيس خبز التوست
4 اكواب حليب كوب سميد علبة قشده نستله
القطر او الشيره
ملعقه كبيره من عصير الليمون كوبان من السكر
ملعقه كبيره من ماء الورد كوب ماء
الطريقه
تُقطع اطراف الخبز وتوضع جانبا
تُفتت شرائح الخبز وتُفرك مع الزبد ثم تُفرد في صينية الفرن مع الضغط عليها وتٌضاف اليها القشده وتخلط معها
تحضر كريمة السميد بان يُغلى الحليب في وعاء ويضاف اليه السميد ويخلط جيدا مع التحريك المستمر حتى يتكثف
تصب كريمة السميد فوق الجبن والكريمه بالتساوي
توضع الصينيه في فرن معتدل الحراره مدة نصف ساعه تقريبا
يحضر القطر بان يغلى السكر والماء ثم يضاف عصير الليمون ويترك يغلى حتى يعقد السكر قليلا ثم يضاف ماء الورد
تزال الصينيه من الفرن وتسقى بالقطر الساخن وترش بالفستق
(3)
خليه نحل
المقادير
ثلاثه ملاعق حليب بودره
ثلاثه ملاعق زيت
كوبين طحين
ثلاثه ارباع ملعقه صغيره بيكنج بودر
ثلاثه جبنه كيري
الطريقه
نعجن المقادير السابقه ثم نكورها ونضع بداخلها الجبنه ثم نضعها في الفرن
لعمل الشيره..اضيفي كوب سكر لكوبين من ماء الورد مضاف اليها الزعفران والليمو
بعد ان تُخرج من الفرن تغمس في الشيره
**
أتمنى أن تعجبكم الحلويات
!! برقع جنز زري !!
!! برقع جنز زري !! @brkaa_gnz_zry
مشرفة موقع المرشد ******* www.almorshid.net
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
fourkane
•
تسلمي أختي
اتصدقين انا في بالي البودينج
بس مو نفس هذى الطريقه
راح اجربه وان طلع حلو راح احطه لكم
وتسسسسسسسسسسسسسسلم ايدينك
على هالطبقين الحلوين
ويعطيج العافيه عزيزتي
:26:
بس مو نفس هذى الطريقه
راح اجربه وان طلع حلو راح احطه لكم
وتسسسسسسسسسسسسسسلم ايدينك
على هالطبقين الحلوين
ويعطيج العافيه عزيزتي
:26:
الصفحة الأخيرة