مـــســـــاء الـــخـــيـــر...
اليوم سويت مـــشــكـشـــك و بــطـــاطــس مقلية وسلطة حارة وشيش طـــــــاوووق ودجاج علىالطريقه الصينيه
على الــغــداء وطلع كل صنف احلي من الثاني.. لذيذذذة وأتمنى تعجبكم ...
وراح اكــتـــب لـــــــكـــــم الــــيــــوم طــريــقـــة عـــمـــل ....
الـــمـــقـــاديـــر...
صحن دجاج مخليه من العظم ..
أعواد أسنان-- زيت للقلي.
بيض مخفوق + كاس ونصف بقسماط.
الـــتـــتـبـــيــلــة..
علبة لبن زبادي+ كوب ص لبن سائل+ 1م ك سماق +1م ك خل ابيض + 2 فص ثوم مطحون + ملح
+فلفل اسود+ ليمونة .
الـــطـــريـــقـــة..
تقطع الدجاج الي قطع متوسطة.
تخلط خلطة التتبيلة سويا ..وبعد ذلك يوضع عليها الدجاج .وتترك مـــــدة 3 ســـاعــــات..
تشك كل قطعتين في عودين أسنان حتي تنتهي من الكمية الدجاج.
ثم تغمس في البيض والبقسماط..
وبعد ذلك تقلي في الزيت..وبالعافية...وهـــــــذا هـــــو المــــــشــــكـشـــك...
وأتمنى تعجبكم ...
لكــ من مــــــــــــ 90ـــــشاعر كل الحب والود..
