متابعتكم شرف كبير لي
اتمنى تكونو استفدتو ولو شي بسيط من اللي قدمته
اليـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــوم
راح نسوي طبق حلا
سهل وخفيف ولذيذ
((الكنـــــــــــــــــــــــــــــــافه الكـــــــــــــــــــــــــــــــذابه))
المقادير
كيس خبز توست نقطع اطرافه ونطحنه ناعم ونفركه بأصبع زبده00
القشطه المنزليه وهذي القشطه اللبنانيه الاصيله 00معتمدتها في كل حلوياتي
لذيذه ومتماسكه
كاس ونصف حليب +نص كاس سميد
نحطهم عل النار مع التحريك المستمر حتى تتفخ حبات السميد ويثقل المزيج شوي
في زبديه نحط بيضه +ملعقه صغيره فانيليا+فنجال صغير سكر+نص ملعقه صغيره ماء ورد(حسب الرغبه)
نصب مزيج الحليب واسميد على مزيج البيض ونحرك بسرعه ونرجعه عل النار حتى يتكون عندنا مزيج ثقيل 00ترفعه عن النار ونضيف له علبة قشطه
00اي نوع تفضلين سواء الطازجه او العلب
نكبس ثلاث ارباع كمية التوست في صينيه مدهونه
وبعدين القشطه بس تبعد عن الاطراف شوي
نغطي القشطه بـ باقي التوست مع الظغط بهدوء
الرجاء عدم الرد ختى انتهاء الموضوع
نشيرها وهي حاااره بس انتبهو لاتكثرون الشيره لان حلاوتها يكون حلاها خفيف ولاتنسون ان القشطه فيها كمية سكر
نخليها عشر دقايق ترتاح ونقلبها بهدوءو نزينها بالفستق
نقطعــــــــــــــــــــــــــها 00ونقدمـــــــــــــــــــــــــــها
شوفو كيف القشطه متماسكه وغنيه
وهذي القطعـــــــــــــــــــــــــه لكم تقــــــــــــــاسموها بينكـــــــــــــم00
وهنـــــــــــــــــــــــــــــــــــــي وعافيــــــــــــــــــــــــــــــــــــه