خطيرررة ....
مقاديرها:
2 كيلو سمك او اقل زي ما تحبي
2 ونصف كوب رز
4 بصلات مفرومة
ملعقة صغيرة زنجبيل اخضر مفروم
2 فص ثوم مدقوق
2 ليمون اسود
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
ربع كوب كزبرة خضراء مفرومة
نصف ثمرة فلفل اخضر بارد مقطع
3 ملاعق زيت كبيرة
ماء دافئ
خلطة بهارات تتكون من 3 ملاعق صغيرة من كركم كزبرة و كمون جاف مطحون ملعقة من كل نوع
3 حبات مسمار وملعقتين صغار ملح
الطريقة
ننظف السمك ونقطعه الى قطع كبيرة وندعكه بقليل من الثوم والكركم والملح وعصير الليمون والبهارات واتركيه جانبا
جهزي الحشو بتقليب البصل في القدر ورشي الماء حتى يلين ويحمر البصل
اضيفي للبصل الزيت والبهارات والثوم والليمون الاسود المطحون وافلفل والزنجبيل والكزبرة الخضراء وقليلا من الكركم والهيل وقلبي جيدا
ضعي السمك مع الخليط 5 دقائق على كل جانب من جانبي السمك
اضيفي الماء الدافئ وهدئي النار حتى تصبح متوسطة ثم ضعي الملح ومسمار القرفة ومعجون الطماطم
بعد نضج السمك اسكبي الارز واتركيه ينضج مع السمك على نار هادئه
وبالهنااااااااااااا
ام-دانة_الدندونة_الامورة @am_dan_aldndon_alamor
عضوة شرف في عالم حواء
هذا الموضوع مغلق.
ام شيوخة
•
ام دانه :) تسلم ايييييييييييييييدك والله يعطيييييييييييييج العافيه
ما احب السمج بس هم الله يعطييييييييييييييج العافيه طريقتج لذيييذه وحلووووووه
:):)
ما احب السمج بس هم الله يعطييييييييييييييج العافيه طريقتج لذيييذه وحلووووووه
:):)
الللللللللللللله يسلمك ويعافيييييييييييك يا ام شيوخة يا ذوق
وشكرررا ليك روزدانا انشالله تعجبك
تحياتي,,,,,,,,,,,,,
وشكرررا ليك روزدانا انشالله تعجبك
تحياتي,,,,,,,,,,,,,
الصفحة الأخيرة
والله يعافيك ياااااارب
روووووووعه جدا
مع تحيااااااتى
ام علاء