4 بيضات- 4/3 كوب سكر ناعم-4/3 كوب طحين ذاتي الاختمار- 3 ملاعق كبيرة قهوة نسكافية كلاسيك.
<FONT color="#FF01D0">الحشو</FONT>
500 غرام جبنة بيضاء كريمة أو جبنة ماسكاربون - 1 علبة قشطة نسلة 170 غرام 2 ملعقة كبيرة سائل فانيلا مركز- 3 م ك قهوة نسكافية كلاسيك-3م ك عصير برتقال- 200غ شكولاتة بالحليب للطهي مبشورة
<FONT color="#FF4809">للتزين</FONT>
60 غ شوكلاتة للطهي مقطع - 2 م كبيرة زبدة- 60 غرام شكولاتة بيضاء + 2 م ك زبدة
<FONT color="#FF008E">طريقة التحضير</FONT>
تدهن قاعد صينية متوسط الحجم ذات قاعدة متحركة بالزبدة وترش بقليل من الطحين
يخفق البيض جيدا ويضاف له السكر مع الخفق الي ان يتكاثف ينخل الطحين مع القهوة فوق البيض مع التحريك يدويا ثم يسكب في صينية لمدة 12 الي 15 دقيقة بالفرن
<FONT color="#0097FF">طريقة تحضير الحشو</FONT>
تخفق الجبنة مع السكر والقشطة والفانيلا والقهوة وعصير البرتقال حتي يصبح المزيج متجانس - تذوب الشوكلاتة بالحليب وتقلب مع المزيج السابق ثم نحضر صينية ذات قاعدة متحركة ونبطنها بورق الزبدة وتقطع الكيكة نصفين ويوضع النصف الاول بالصينية ويغطي بنصف كمية خليط الجبن ويملس ترش فوقها يالشكولاتة المبشورة ثم يضاف الخليط المتبقيويقطي بالنصف الثاني من الكيك
<FONT color="#FF00FF">للتزين</FONT>
تذوب كل من الشكولاتة السوداء والبضاء مع الزبدة علي حدا ثم توضع كمية من الاثنين علي الكيك وتملس بالملعقة قليلا حتي يعطي تموجات من اللونين وتترك حتي تتماسك ثم ينزع عنها ورق الزبدة وبالعافية صج صعبة شوي بس طعمها روعه
بالصوره هذي :(