حلى القشطة بالبسكوت ..............راح تاكلوا أصابيعكم وراه أأأأأأ

المقادير:
ثلاث علب قشطة المراعي الكبيرة (180 غرام)
بيضتين
عشر ملاعق أكل سكر (بس لا تملوها مرة عشان لا يطلع حالي مرة)
كأس حليب سائل (كاسة الجبنة الكبيرة)
شوية فانيليا
بكت بسكوت بالزبدة(النوع اللي يكون شكله مستطيل ) لكن ممكن تستخدموا النوع اللي تحبوه.
الطريقة:
* نضع القشطة في قدر و نضيف عليه السكر و نقلبه جيدا حتى يتجانس
*نضيف البيضتين و الفانليا و نخلطهم جيدا
* نضيف كأس الحليب و يخلط الجميع
* نرفع القدر على نار هادئة مع التقليب المستمر لئلا يحترق من أسفل القدرو بمجرد أن يبدأ الخليط في الغليان( بمجرد أن يبدأ !!!!) اطفئي النار و ستلا حظين ان الخليط اصبح كثيفا...
ملاحظة: اذا تركته يغلي لفترة سيفقد الكثافة و يرجع الى السيولة مرة أخرى.
* قبل هذا كله تكوني رصيتي البسكوت في الصينية ، صبي عليه طبقة من الخليط يكفي لمجرد تغطية البسكوت .
* رصي فوقه طبقة ثانيه من البسكوت، أما باقي الخليط فضعي فوقه القليل من بودرة الكاكاو و اخلطيه ثم غطي به البسكوت.
ضعيه في الثلاجة لعدة ساعات و يمكن أن تتركيه طول الليل .
أما للتجهيز السريع فضعيه في الفريزر حتى يجمد ثم انزليه في الثلاجة حتى يذوب.
و بالهناء و العافية.