الذ واطرى معمول خدية مني وماراح تندمي

السلام عليكم ورحمة اللة وبركاتة
الاخوات العزيزات عندي لكم معمول بالمرة طري ولذيذ
ولاني قرات للاخت شقرا والاخت الشعلة انهن دائما يعانين
من نشفان المعمول المهم صحيح الكمية مرة كبيرة لكن ياللة
يستاهل نادي معاك جاراتك واعملوه مع بعض وزعي عاالحارة
الطريقة/ 2 ونصف بكت دقيق (2ونصف كيلو)
3 علبة زبدة ماركة البرميل(لونهاذهبي)
علبة الا ربع سمن (نباتي العلالي)1,36 كغ
علبة كبيره لبن زبادي (روب) يحل في كأس ونصف ماء
4ملاعق حليب جاف يحل في كاس ونصف ماء
ملعقة خميرة +3ملاعق شمر مطحون +2 ملعقة هيل مطحون
الطريقة/ يوضع الدقيق في زبدية كبيرة وتحفر حفرة في الوسط
يسيح السمن مع الزبدة على النار ثم يوضع بوسط الحفرة ويضاف الية
اللبن والحليب المحلولان باالماء وترش ملعقة الخميره والشمر والهيل
وتعجن كل هذة المكونات مع بعض حتى تتكون لديك عجينه جدا طرية
كما انك سوف تلاحظين كمية الدهن العالية فيها ولكن هدا ما يجعلها اطرى
معمول حتذوقية في حياتك المهم احشية على طول بعد عجنه با التمرة المعجونه
باالهيل والسمسم وبعد ما يخرج من الفرن ويبرد رشية با السكر عليكم بلعافية
اعملوة وردوا علية
وصدقوني اذا التزمت با المقادير حينجح باذن اللة
(ملاحظة) تقدري تعملي نصف الكمية