يا اخواتي الغاليات هذا الطبق بسيط ولذيذ وانا احب هذه التتبيله للسمك
هذه التتبيله هي روعه ......يم يم يم يم
الان نحتاج الى سمك فيليهونتبله بالتالي
ثوم مدقوق كثري منه+ربع قرن فلفل اخضر حار مزاله البذور البيضاء منه+بصله مبشوره+كزبره حب بتعطيها نكهه لذيذه موت +ليمون معصور +كمون.
الان ندق الثوم مع القليل من الملح+الفلفل+الكزبره الحب ثم نضيف البصله المبشوره ثم كمون ثم ليمون معصور الان ملحه السمك وتبلوه واتركوه ينقع فيه حوالي 2 ساعه ولو اكثر ما في مشكله.
الان نحضر طحين ونغطس السمكه فيه من الجانبين ونقليها.
عن جد كثييييييييييير زاكيه قدميها مع ارز ابيض ساده واسلقي بطاطا حب صغيره الحجم كما هي وعند استوائها انتبهي الا تكون تتفتفت اي مستويه لكن متماسكه رشي على البطاطا القليل من الفلفل الاسود+ممكن مكعب ماجي اخلطيه مع البطاطا لانه يعطيه نكهه واقلي البطاطا الى ان تتحمر.
الان يقدم الرز وفوقه السمك وحوله البطاطا المقليه بالطريقه التي ذكرتها كماتقدم مع سلطة بقدونسيه او طحينيه وان كان احد يريد طريقة السلطه فليخبرني من عيوني.
اعلم يا جماعه ان السمك يقدم معه ارز مخلوط بالبصل والكشمش الا انه في هذه الطريقه الذ عادي .
جربوها وخاصه تتبيلة السمك حتحبوها كتير والله وصحه وهنا. :32: :32: :32:
alondra @alondra
محررة
هذا الموضوع مغلق.
nina
•
امممممممممم تسلمي :27: :27: :27: :27: :27: :27:
تسلم ايدج يا أم الافكار وباين عليها طيبة ولذيييييييذة. يالله خبرينا عن السلطة اللي قلتي عنها وانا في انتظارج :27: :27:
alondra
•
خواتي الغاليات يسلموا على الرد وعلى فكره هذه التتبيله من الذ ما ذقت من تتبيلات للسمك وابشري يا ام سلامي من عيوني التنتين حكتبلك اياها اليوم باذن الله .:27: :27: :27: :27: :32:
والله أكلت صباعي وانا بقرأ ولو سويته ايش الي هايحصل تسلمي علي الأكلات الذيذة:34: :34: :34: :34: :37: :37:
الصفحة الأخيرة