فطائر تفاح المقرمشة كرش....كرش

المقادير :
حبه تفاح
ملعقتا عصير الليمون
60جم زبدة خفيفة
ربعة رقائق جلاش
ملعقتا مربي المشمش او الفراولة
ملعقة عصير البرتقال
ملعقتان صغيرتان من السكر البودر للتجميل


الطريقة
* يقطع التفاح إلى شرائح يخلط معها عصير الليمون كي تحافظ على لونها
* تسخن الزبدة على نار هادئة حتى تذاب تماما
* تقطع كل من رقائق الجلاش إلى 4 مربعات
* تدهن قوالب مستديرة صغيره بالزبدة ، وتفرش كل قطعتين من ورق الجلاش ، بعد أن تدهنا بقليل من الزبدة ، فوق بعضهما بعضا في القالب الواحد
* نصف شرائح التفاح في وسط كل قالب
* يمزج عصير البرتقال مع مربي المشمش او الفراولة وتطلي شرائح الفاكهة بغزارة . تزج الفطائر في فرن بدرجة حرارة مائتان درجة مئوية وتخبر لمدة اثني عشر - خمسة عشر دقيقة تزين ببودرة السكر وتقدم ساخنة ...
وعافية عليكم

:27: