سيدة الوسط

سيدة الوسط @syd_alost

عضوة شرف في عالم حواء

بذور الكتانFlaxseeds

الصحة واللياقة

6
2K

هذا الموضوع مغلق.

سيدة الوسط
سيدة الوسط
من فوائد الكتان:
ملين
مدر للبول
مفيد للنزلات الصدرية
مفيد للاورام حيث يقوم بتحليلها
له استخدامات داخلية وخارجية:
من الداخل تستخدم بذور الكتان لتلطيف التهابات الجلد المخاطي وتسكن الامه ففي الجهاز التنفسي تزيل الام السعال الجاف وتحد من شدة نوباتة
في الجهاز الهضمي تزيل الامساك
تسكن ايضا الام قرحة المعدة والامعاء ونوبات المغص الناتج عن حصى المرارة وحصى الكلى.
تسكن ايضا الام التهاب الجهاز البولي(الكلى-المثانة-البروستات)
كل هذا عن طريق شرب فنجان الى فنجانين من مغلي بذور الكتان في اليوم بجرعات صغيرة.
يتم عمل المغلي باضافة ملعقة كبيرة من بذور الكتان الى ربع لتر من الماء اي مقدار كاس من الماء.
نتركه يغلي لمدة 3 دقائق.
نتركه بعد ذلك 10 دقائق.
في حالة الامساك يفضل طحن مقدار ملعقة كبيرة الى ملعقتين من البذور ومزجها بقليل من الماء الفاتر وشرب المزيج كله دفعة واحدة.
يمكن ايضا اخذ مقدار ملعقة صغيرة من البذور غير المطحونة في الفم وبلعها مع جرعة من الماء في الصباح وفي المساء.
يستعمل زيت الكتان من الداخل لمعالجة نوبات حصى المرارة وانزالها اذا كان حجمها صغير وذلك بشرب مقدار اربعة ملاعق كبيرة من الزيت يوميا بجرعات صغيرة متعددة.
كذلك تعالج قروح الامعاء الغليظة بشرب ثلاث ملاعق من زيت الكتان مرة واحدة يوميا.
لتحسين طعم البذور يمكن مزج مقدار ملعقة كبيرة من المسحوق بمقدار ملعقة صغيرة من عسل النحل الاصلي واضافة نقاط من عصير الليمون الى المزيج وشربه في الصباح قبل الاكل(يفضل ان يتناول بدون اضافة شيء..الا في حالة عدم المقدرة على تقبل الطعم).
سيدة الوسط
سيدة الوسط
تتميز بذور الكتان البنية الصغيرة بغناها بالالياف التي تساعد على خفض مستوى الكوليسترول في الدم,وعلى مكافحة الامساك وثبات مستويات السكر في الدم.
وهي غنية ايضا بالهلام النباتي والدهون غير المشبعة ما يجعلها علاجا فعالا للعديد من اضطرابات الجهاز الهضمي والصدر.
ويساعد تناول البذور كاملة في التخفيف من تهيجات الجهاز الهضمي,فهي تمتص السوائل وتنتفخ فتشكل كتلة هلامية تلعب دور الملين.
اما سحق البذور او طحنها فضروري للاستفادة من حوامض اوميغا-3 الدهنية التي تحتوي عليها.
والمعروف ان هذه الحوامض تساعد على تخفيف خطر الاصابة بمرض القلب وسرطان الثدي,كما تخفف من اعراض سن الياس ومن حدة الالتهابات وتساعد على تحسين المزاج.
تسحق البذور في مطحنة البن الكهربائية قبل تناولها,والا فانها ستمر بالجسم من دون ان يتمكن من هضمها بسبب قشرتها القاسية.
تحفظ البذور في الثلاجة ولا يطحن منها الا الكمية الصغيرة التي يراد تناولها,لان البذور المطحونة تفسد بسرعة وتصبح كريهة المذاق.
يمكن تناول مسحوق بذور الكتان هذا عن طريق رش ملعقة طعام منها على الكورن فليكس مع افطار الصباح (اضافة مني ان الكورن فلكس غير صحي )او يمكن اضافة ملعقة صغيرة من زيت البذور مع السلطة.
ومثله مثل البذور يتوجب حفظ زيت بذور الكتان في الثلاجة,مع تجنب تسخينه فالحرارة تغير تركيبته الكيميائية.
ويعتبر زيت بذور الكتان واحدا من اهم مصادر حامض الفا-لينولينيك(اوميغا-3)وحامض اللينوليك(اوميغا-6)وهما اساسيان لايمكن للجسم ان ينتجهما بنفسه.
وهما يلعبان دورا كبيرا في الحفاظ على سلامة الاوعية الدموية ونشاط الدورة الدموية,وعلى صحة الدماغ والعينين والجهاز العصبي.
اما الاستخدامات الخارجية لزيت بذور الكتان فابرزها هو استعماله كمسكن وكمخفف للالتهابات وذلك بمسح المفاصل المصابة بالالتواء به.
ويفيد نقيع بذور الكتان من جهته في تنشيط الكليتين وتخفيف الالام والتشنجات فيهما اضافة الى مفعوله كملين.وهو مفيد ايضا لازالة الاحتقانات في الجهاز البولي.
ولتحضير النقيع توضع 10 غرامات من البذور في نصف لتر من الماء,وتنقع طوال الليل.ويشرب منها ثلاثة فناجين في اليوم عند الحاجة.وهو مفيد ايضا في حالات الاصابة بالتهابات الجهاز التنفسي مثل التهاب القصبات الهوائية والرئتين,فهو يخفف الالتهابات ويكافح التشنجات.ويمكن اضافة عصير الليمون والعسل الى هذا النقيع لتقوية مفعوله وتحسين طعمه.
وتستخدم كمادات مسحوق البذور موضعيا ايضا في حالات التهابات الجهاز التنفسي للتخفيف من الام البثور والحبوب الجلدية.
المصدر:مجلة زهرة الخليج.
سيدة الوسط
سيدة الوسط
الكتان نبات حولي او ثنائي الحول أو معمر يصل ارتفاعه الي حوالي متر. له ساق نحيلة واوراق رمحية وازهار زرقاء، اما بذوره فبنية زيتية.
يسمى الكتان باللغة الفرعونية "فك" وما زالت نقوشه موجودة على جدران آثار الكوم الأحمر وبني حسن ودهشور، وعثر العلماء على بذور الكتان في مقابر كاهون وعلى كمية كبيرة من البذور تقدر بحوالي ثمانية ارادب في مقبرة شيخ عبدالقرنة في حفائر مدينة طيبة. وكان الفراعنة يستعملون ثمار الكتان في صناعة النسيج واستخرجوا من بذوره الزيت وادخلوه ضمن الوصفات الطبية.
يعرف الكتان علميا باسم Linum Usitatissimum من الفصيلة الكتانية، والجزء المستخدم من النبات: البذور والزيت.
الموطن الأصلي لنبات الكتان
الموطن الاصلي لنبات الكتاب المناطق المعتدلة من اوروبا وآسيا ويزرع حاليا في جميع انحاء العالم من اجل اليافه وبذوره وزيته. وقد زرع الكتان من 7000سنة على الاقل في الشرق الاوسط ولطالما حظي بتقدير متميز كعشبة طبية. وقد جمع بلينوس تطبيقاته الكثيرة بطرح السؤال التالي "اي شعبة من شعب الحياة النشطة لا يستخدم فيها الكتان؟ واي من منتجات الارض تحمل إلينا اعاجيب اكبر من هذه؟"
المحتويات الكيميائية للكتان
يحتوي بذور الكتان على زيت ثابت بنسبة ما بين 40- 50% ومن اهم مركباته حمض اللينولينيك وحمض اللينوليتيك وبروتين وصموغ وجلوكوزيدات اللينامارين الذي يكون السيانوجين وجلوكوزيد السيانوفوريك. ويستخرج من البذور ذات الرائحة المميزة زيت يطلق عليه "الزيت الحار" والمعروف بالسيرج.
ماذا قال الطب القديم عن الكتان؟
استخدم الكتان منذ آلاف السنين، حيث استخدمه الفراعنة في وصفات طبية عديدة، فقد استخدموه في مركبات الروائح العطرية والتدليك لعلاج بعض الامراض والاصابات وحضروا من مسحوق البذور لبخات، وقد ورد في بردية ايبرز لعلاج الجروح والقروح والاكزيما الرطبة وطرد الحرقة موضعيا ولعلاج الضعف الجنسي وضد انسكاب الدم والصلع ومسكنا موضعيا لالتهابات الاصابع (الدامس). بينما ذكر في بردية هيرست ضمن وصفة لعلاج تشقق الشرج.
وقد قال داود الانطاكي في الكتان "بذر الكتان كثير الدهن يحلل الادران ويسكن الصداع المزمن ويصلح الشعر وبالعسل يدر الفضلات ويسكن المفاصل والنقرس وعرق النسا. منقوع البذور لعلاج نزلات البرد والجهاز التنفسي ويفيد المعدة والتهاب الكلى والمثانة. يساعد على ادرار البول. يحضر المنقوع باضافة نصف لتر ماء في درجة الغليان الى ملء ملعقة من مسحوق البذور ثم يصفى ويمكن اضافة عصير الليمون او بعض السكر. للامساك يؤخذ زيت بذر الكتان لعلاج الامساك وخاصة لمرضى البواسير".
وماذا قال عنه الطب الحديث؟
اثبتت الدراسات الحديثة ان مشروب مسحوق البذور ملين ومدر للبول ويفيد كثيرا في علاج النزلات الصدرية ويستعمل في عمل الحقن الشرجية المفيدة وفي تحضير لبخات موضعية لعلاج الاورام والالتهابات والاكزيما والتهابات الغدة النكفية.
ونظرا لأن الكتان غني بالدهون والمواد الهلامية فإنه يشكل علاجا جيدا لكثير من المشكلات المعوية والصدرية لا سيما عندما تؤخذ البذور كاملة داخليا فإنها تلطف التهيج في القناة الهضمية وتمتص السوائل وتنتفخ حيث تشكل كتلة هلامية تعمل كملين كتلي فعال وتستعمل بذور الكتان للامساك وقرحة المعدة والاثني عشر وحصوات والتهابات الجهاز البولي حيث يشرب مغليا مكونا من ملعقة كبيرة من مجروش البذور تضاف الى ملء كوب ماء مغلٍ وتترك لمدة 10دقائق ثم تحرك جيداً وتشرب كاملة بما في ذلك مجروش البذور وذلك بمعدل مرة في الصباح ومرة في المساء.
اما علاج القروح وتيفوئيد الامعاء والحصوات المرارية ونوبات المغص فيستعمل زيت بذر الكتان بمعدل ملعقة صغيرة ثلاث مرات في اليوم.
وتستعمل لبخات بذر الكتان الساخنة لقروح الجلد والتهابات الغدة النكفية بمعدل مرتين يوميا. اما علاج الحروق فيستخدم زيت بذر الكتان كدهان موضعي على الحروق.
وقد صرح الدستور الالماني باستخدام بذور الكتان كعلاج للامساك وكذلك لعلاج التهابات الجلد ويستعمل الكتان ضد حساسية القولون وكذلك ضد التهابات المثانة بحيث يؤخذ ملء ملعقة من مجروش البذور وتغلى لمدة ثلاث دقائق مع ملء كوب ماء وتبرد وتشرب كاملة مرة واحدة في اليوم، وتستخدم بذرة واحدة بعد ترطيبها وتوضع تحت مقلة العين حيث تقوم على تجميع الشوائب والمواد الغريبة في العين.
لقد اثبتت الدراسات الاخيرة ان بذور الكتان تخفض مصل الكوليسترول.
وفي الطب الهندي يستخدم بذر الكتان على نطاق واسع للعلاج حيث يستخدم لعلاج السعال والالتهاب الشعبي والسيلان.
هل هناك محاذير من استخدام بذر الكتان؟
يجب عدم استخدام البذور غير الناضجة لاحتوائها على جلوكوزيدات سيانوجينية سامة. اما البذور الناضجة فليس هناك محاذير اذا استخدمت حسب الجرعات المنصوص عليها.
هل هناك مستحضرات من بذر الكتان في الأسواق؟
نعم هناك كبسولات وزيت ومجروش ومسحوق لبذور الكتاب.
هل هناك تداخلات مع بعض الأدوية أو الاطعمة؟
ليس هناك اي تداخلات بين الادوية والاطعمة ومستحضرات بذر الكتان.

الرياض
عجايب يا دنيا
عجايب يا دنيا
حمض زيت الكتان للتخلص من الوزن الزائد

أكد الباحثون ان حمض اللينوليك أو زيت الكتان أثبت فعاليته في مساعدة من يعانون من البدانة على تخفيض الوزن وكذلك في مساعدة البالغين المصابين بالسكري على السيطرة على معدلات السكر في الدم.


وقد أظهرت التجارب الأولى على البشر ان هذا الحمض قادر على مساعدة من يعانون من البدانة على السيطرة على الوزن وتخفيضه, والبدانة أصبحت مشكلة واسعة الانتشار حيث يصنف 97 مليون من الأمريكيين البالغين بأنهم يعانون من زيادة الوزن, وهو ما يمثل نسبة 55 في المئة من سكان البلاد البالغين. وقد أجريت التجارب على هذا الحمض في عدة مراكز طبية حول العالم اضافة لمركزين أحدهما في النرويج والآخر في الولايات المتحدة وأظهرت فوائده الواضحة في التخلص من مشكلة تراكم الدهون بعد الحمية الغذائية. وفي الدراسة التي أجريت في جامعة ويسكونسين الأمريكية شارك 80 متطوعا في الدراسة التي استمرت ستة أشهر, وأظهرت ان المتطوعين الذين لم يأخذوا هذا الحمض في أطعمتهم بعد فقدان الوزن نتيجة الحمية الغذائية كانوا يستعيدون الوزن بنسبة 25 % دهونا و25% عضلات بعد انتهاء الحمية, اما الذين حصلوا على الحمض فكانت نسبة استعادة الوزن هي 50% دهونا و50% عضلات, كما أظهرت الدراسة التي أجريت في النرويج أيضا نتائج مشابهة. ويقول الدكتور مايكل باريزا مدير معهد البحوث الغذائية في جامعة ويسكونسين: (هذه النتيجة مهمة جدا, فهي تفيد بأن حمض زيت الكتان عامل مهم في السيطرة على الوزن) .
emine
emine
:26: assalamu alaikim

سيدة الوسطhi my sister
this is some info for flaxseeds
thank you very much
rone :17:
http://members.lycos.co.uk/karkeah/aashab/90.htm