اليوم طبقنا طبق لذيذ وسهل جدا
وهو شوربة العدس بالقرع لذيذة جدااااااااا
ومن شورباتي السهلة والمحببة ومن تعليم الوالد الله يرحمه فنرجو من كل اخت تدخل الموضوع بهذا الشهر الفضيل الدعاء له بالرحمة
نسلق العدس بعد تنظيفة و تنقيته وغسله جيدا بالماء حتى يقارب على الاستواء
اثناء وضع العدس على النار
نحضر القرع الاحمر ويكون مستوي جيدا ونستعمل نصف حبة ونغلف النصف الاخر ونضعه بالفريزر او نقطعه ونضعه بالفريزر ( يعتمد على حجم الحبة اذا كانت كبيرةجدا نقطعها ونفرزنها او تشتري حسب مقدار الطبخة عندك لانه في المولات الكبيرة البيع حسب الرغبة وبالوزن المطلوب)
وهذه طريقة تقطيعها
ومكعبات صغيرة
ونفرم البصل بهذه الطريقة صغير ونضعه مع كمية من زيت الزيتون او يكون مخلوط بزيت ذرة ونقلبه حتى يستوي
مع اضافة القليل من الملح والفلفل الاسود
ونضع الملح ولا تنسي انه البصل عليه قليل من الملح والكمية انتي تتحكمي فيها
ورشة فلفل اسود
ويترك على النار المتوسطة حتى يستوي القرع ويمكن يحتاج مدة ربع ساعة المهم لحد مايستوي القرع
ثم نضيف فوقه البصل المقلي ونتركة كمان خمس دقائق ونغلق النار
نضعه في طبق التقديم
يزين بالخبز المحمص المقلي
ويزين بالبقدونس المفروم
والف صحة وهنا