~¤ô_ô¤~
هذا الطبق من ابتكاري وطعمه جدا رائع ..
وعجب الجميع ..
..:: المقادير ::..
دجاجتين مقطع اربع قطع ومقليه .. 2 حبه بطاطس مقطع شرائح ومقلي .. علبه مشروم مقطع شـــــرائح
حبه فلفل بارد شـرائح او اصـابع .. بصــل شـرائح .. ثــوم مفروم .. كزبــره خضــراء .. نــص كــوب كريــــمه
علبه قشطه .. نص كوب ماء .. ملعقه صغيرة فلفل اسود .. رشــه فــلفل احــمر مجروش .. ملــح .. زيــت
ملعقه صغيرة بهارات مشكله .. ملعقه صغيره كزبره ناعمه .. ربع ملعقه صغيره كركم .. جبن شيدر مبشور
..::الطريقه ::..
يحمر البصل في الزيت ويضاف له الثوم ويحمر جيدا ثم نضيف المشـروم فلفل بارد والبهارات ويقـلب ثم
نــضيف الدجــاج المقلــي ويقلـب حتـى يتجانس معـا تضاف الكـزبرة الخضـراء ثم نحضـر صينـنه فرن ونضع
لبطاطس المحمر ونضع عليه خليط الدجاج وبعد ذلك نخلط الكريمه والماء والقشطه وتصب على الطـبق و
يرش بالجبن ونضع عليها قصدير وتدخل الفرن لمده ساعـه حتى تتحمر جيدا وتنضج وقدمت معاه ارز ومرق عدس
~¤ô_ô¤~
والف صحه وعافيه ..
يعطيك العافية ياارب