مرحباً ملاايين بالجميع
وهذي مشاركتي في ابداع السليكون
028
وندخل عالمقادير :
طبقة الزبادي :
001
اكاس حليب جاف - 2علبة زبادي - فانيلا - فنجان قهوة ( زيت ) - 2 فنجان قهوة ( سكر )
2بيض ( بالغلط صورت ثلاث بيضات ) .. وماننسى قوالب السليكون
طبقة الكراميل :
1ظرف كريم كراميل - 1كاس ماء - ملعقة صغيرة نسكافيه - ملعقة صغيرة بودرة كاكاو
1ملعقة طعام حليب جاف - 1 قشطة - 1/2 باكيت بسكوت شاهي حجم كبير
الطريقة :
نخلط مقادير طبقة الزبادي مع بعض حتى تتجانس وتصب في قوالب السليكون ثلاث ارباع القوالب
002
تدخل فرن حامي مُسبقاً على درجة حرارة متوسطة حتى تستوي وتتماسك الخلطة
010
تخرج من الفرن بعد ماتستوي ونبدأ بعمل خلطة الكراميل وذلك
009
بخلط المقادير ( الكراميل والماء والحليب والكاكاو والنسكافيه ) في قدر على النار حتى تغلي
011
ثم توضع في الخلاط مع البسكوت والقشطة وتخط جيداً
014
ثم توضع على خلطة الزبادي
تبرد القوالب جيداً << لاااازم تبرد جيداً
ثم تفك بحرص ويزين الوجه حسب الرغبة وتقدم
طبعاً الحلى هذا كنت أسويه في صينية بحيث طبقة الزبادي تكون تحت وطبقة الكراميل فوق
018
وجربتها بالمقلوب في القوالب ولله الحمد كانت نااجحة
015
وهنا بتلاحظون قطع قدر الله عليهابحادث والسبب السرعة والإستعجال مابردت زين
ختاماً ...
أتمنى ماقدمت ان يكون حاز على رضاكن والى لقاء آخر مع ابداعات أخرى بإذن الله ...