مساكم الله بالخير ,, حبيت أنزل لكم طبختي المتواضعه ,, وأتمنى تعجبكم,,
وهي كبسة دجاج بالفرن مع البطاطس,,
مقاديرها :
فلفل أسود , كمون , كزبرة ناشفه, ملح , لبن , خل أبيض , صلصة طماطم,, فصين ثوم,,
نطحن هذه المقادير ,, وتصير بها الشكل,,
بعدين ندهن الدجاجه والبطاطس بالخلطة السابقه,,
بعدين نحطها بأكياس الدجاج الخاصه بالفرن بعد ما نحط رشة طحين بالكيس عشان ماتلصق الدجاجه بالكيس,,
ونحط الكيس بالصينيه وندخلها الفرن ,,
بعد ماصار لونه ذهبي نحط شوية قرفة مطحونه,, وشوية صلصلة طماطم ,, ونحركهم مع بعض ونرفعهم من عالنار,,
نحط الرز عالنار مع شوية هيل ,, وأعواد القرفه ومسمار (عويدي) وملح ,, وشوية زبده ,,
بعد مايستوي الرز نحط خلطة البصل عالرز ونغطي القدر عشان يأخذ الرز طعم الخلطه,,
وهذا شكل الدجاج في الكيس وهو بالفرن,,
وهذا الشكل النهائي وعليكم بالعافيه ,, ودعواتكم لأختكم في الله,,