هــذي طبخــه جربهـــآ وكـــآنت لذيذه..
اتمنـــى تعجبكــــم..
#المقـآديـر:
*دجـــآج فيليــه مقطــع مربعـآت صغيــرة ..
بتبـل ويشوح على آلنـــآر حتــى ينضــج..
*فطـــــر كـــــــآمل..
:
:
#مقــــآدير خلطة آلتغميــــس:
*كـــــآس ونص طحيـــــن..
*ملعقة كركــــــم..
* (كمـــــون + ِشطه + ملح)..
* ملعقة بـآكنج بودر..
:
:
تخلــــــط مقــــآدير الخلطة .. وتعجــن بالمــاء..
حتــى يتكون لدينـآ عجينـــه ســـآئله..
نغمس فيهـــــآ المنـــآقيش..
وتقــلــى في زيت غزير..
وبآلعــــــــــــــــآفيه
"
"
بــــــــــآقي العجيـــــن قطعت علية شرائح بصل ..
وشويت منه باجيه بصــــــل..
:
: