السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخباركم حبوبات ...؟؟
هذي طريقة معمول مررره لذيذ كل من ذاقه ياخذ طريقته ...
والله انه ألذ من معمول المحلات ...
المقادير:
3 بيضات
ك سكر ناعم بس مو بودره
نصف ك زيت
4 م ك نشا
5 م ك حليب بودره
2 ك دقيق
الطريقة:
نخفق البيض بالمضرب اليدوي وبعدين نحطي عليه السكر ونخفق شوي وبعدين نضيف الزيت وباقي المقادير ..
اعجنيها مررره حتى تتجاني وإذا كانت العجينه خفيفه زيدي دقيق
واعجنيها حتى تصير عندك عجينه ماتلصق باليد ...
وهذا شكل العجينه طبعاً لما عجنتها بللت يدي بالمويه وضربت على العجينه ضربات خفيفه عشان كذا
طالع شكلها كأنها خفيفه ..
كوري التمر كور صغيره ...
وبعدين احشي المعمول بكور التمر وشكليه بالقوالب ...
ورصيه بصينيه مدهونه ودخليه الفرن...
هان اضفت للمقادير م كاسترد عشان كذا لونه اصفر
وهذا شكله لما خرج من الفرن ...
هنا رشيت عليه سكر مطحون ...
ميزة هالمعمول يابنات انه مضبوط ولا مره خرب معي
محبتكم/ ام لمار ...
اموت بالمعمول
باين من شكله حلو وضابط
تسلم يدينك