bd81aff6c5
المقادير :
عجينة بف باستري مربعات / تفاح مبشور ( ولكل تفاحه ملعقة طعام سكر ونصف ملعقة قرفة ) / قشطة / هيرشي أو توفي للتزيين
الطريقة :
1b5d34ceea
نضع التفاح المبشور على النار ونضيف له السكر والقرفة
f33783c8a2
ونحرك حتى يذبل التفاح وينشف ماؤه
68cebefd77
ثم نضيف علبة القشطة ونحركهم على النار لمدة دقيقتين ونشيلهم عن النار وتترك حتى تفتر
d1c0d2d598
ناخذ مربعات البف باستري وتقطع بالنصف ونحشيها بخلطة التفاح وممكن نخلي المربع بدون قص
ونحشيه كما هو موضح في الصورة ونقفلها جيداً وممكن نضغط عالأطراف بالشوكه أونبرمها
ترص المربعات في الصينية وتدخل الفرن ( متوسط الحرارة وحامي مسبقاً ) حتى تنتفخ وتشقر من الأسفل
05d08797a8
نولع الفرن من فوق حتى يحمر الوجه
بعد ماتخرج من الفرن تترك حتى تبرد وتزين بالهيرشي أو التوفي وتوضع في ورق البليسيه
93388a22c4
وترص في طبق التقديم
17d6ca6385
وهنا بعد مااخذت قضمة منها شوفو الحشوة
وبالعاااافية
