السبرنغ رول بالخضار
طبقٌ مشهي آخر نقدمه لكم ونستخدم فيه الخضار، أغنى العناصر التي تحتوي على الفيتامينات والألياف، وتبعدنا عن السمنة
المكوّنات:
2 ملاعق طعام من الزيت النباتي.
1 ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج٬ المفروم .
2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان .
2 حبات متوسطة الحجم أو 250 غ من البصل٬ مقطعتان إلى شرائح .
2 عيدان من الكرفس٬ صغير الحجم، مقشّران ومقطّعان إلى شرائح رفيعة .
2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الجزر٬ مقطعتان إلى شرائح رفيعة .
2 حبات متوسطة الحجم أو 200 غ من الكوسا الصغير٬ مقطعتان إلى شرائح رفيعة .
2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الفليفلة الحلوة الخضراء٬ مقطعتان إلى شرائح رفيعة .
2½ أكواب أو 250 غ من الملفوف الأبيض٬ المقطع إلى شرائح رفيعة .
2 مكعبات من مرقة الخضار ماجي٬ مفتّتان .
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون .
½ ملعقة صغيرة من زيت بذور السمسم٬ (اختياري) .(ترى زيت السمسم يجيب الطلق يامربوطات غيروه بالزيت العادي)
قليل من الصويا صوص
18 رقاقة من عجينة السبرينغ رول٬ حجم كبير .
2 أكواب من زيت القلي .
طريقة التحضير :
يُسخّن الزيت النباتي في مقلاة كبيرة ويُضاف ويُقلى الزنجبيل والثوم إلى أن تفوح من المزيج رائحة ذكية ثم يُضاف البصل وتُحرّك المكونات على نار متوسطة الحرارة لمدة دقيقتين.
يُضاف عودا الكرفس، الجزر، الكوسا، الفليفلة الخضراء، والملفوف. تُحرّك المكونات لبضع دقائق أو إلى أن يصبح الخضار طرياً ثم يُضاف مكعبا مرقة الخضار ماجي، الفلفل الأبيض، وزيت السمسم. تُحرّك المكونات كي تمتزج ببعضها جيداً ثم تُرفع عن النار وتوضع على طبق كي تبرد في مكان معتدل الحرارة.
تُقطّع كل ورقة عند النصف على شكل مثلثين ويوضع مقدار ملعقتين من مزيج الخضار على كل ورقة. يُمرغ البيض بواسطة فرشاة على الأطراف ثم تُثنى الأطراف وتُلف بتأنٍّ لإغلاقها. تُكرر العملية نفسها مع الأوراق المتبقية.
تُقلى اللفائف قبل التقديم، المجموعة تلو الأخرى، بالزيت الساخن لبضع دقائق أو إلى أن يصبح لونها بنياً ذهبياً.
حشوات السمبوسه
سمبوسة الحلوم بالمازرولا
المقادير:
جبن حلوم مبشور
جبن موزريلا مبشور
بقدونس مفروم
الطريقه:
تخلطين هذه المقادير ثم تحشين السمبوسه فيها
وبعد ما تخلصين من لف السمبوسه حطيها بالبيض
ثم الزعتر وبعدين إقليها بالزيت
سمبوسة الجبنه بالزعتر
تخلطين الجبنة البيضه للمراعي مع كم حبة جبنة كيري مع الزعتر
وتخلطينه جيدا وتلف السمبوسه
سمبوسة البيتزا
جبن مزارولا مبشوره كوب
جبن كرفت ازرق علبة وسط مبشوره
كوب زيتون اخضر الشرايح بس نفرمه خشن
بصله متوسطه مفرومه ناعم
حبة فلفل اخضر مفرومه ناعم
علبة مشروم مفرومه خشن شوي
رشة اوريغانو
تخلط مع بعض مثل السلطه
وتحشى بالعجينه
سمبوسه المشروم بالذره
3اكواب بصل مفروم
علبتين مشروم شرايح ومفروم خشن
كوب ذره مسلوقه
نص كوب كزبره خضره مفرومه
5 فصوص ثوم مفرومه
مكعبين ماجي
ملعقة صغيره كزبره ناشفه مطحونه
حمري البصل مع الماجي والكزبره الناشفه وبس تطلع ريحتها اضيفي المشروم وقلبيه جيدا اضيفي الثوم وقلبي وبس تنشف اضيفي الذره والكزبره وسكري عليها
ممكن يامربوطات تسوون الخلطه وتودونها لاي محل سمبوسه يلفها لكم اريح لكم وبالعافيه عليكم وكل عام وانتوا بصحه وسلامه ان شاء الله ومبروك عليكم الشهر مقدما
سمبوسة الحلوم بالمازرولا
المقادير:
جبن حلوم مبشور
جبن موزريلا مبشور
بقدونس مفروم
الطريقه:
تخلطين هذه المقادير ثم تحشين السمبوسه فيها
وبعد ما تخلصين من لف السمبوسه حطيها بالبيض
ثم الزعتر وبعدين إقليها بالزيت
سمبوسة الجبنه بالزعتر
تخلطين الجبنة البيضه للمراعي مع كم حبة جبنة كيري مع الزعتر
وتخلطينه جيدا وتلف السمبوسه
سمبوسة البيتزا
جبن مزارولا مبشوره كوب
جبن كرفت ازرق علبة وسط مبشوره
كوب زيتون اخضر الشرايح بس نفرمه خشن
بصله متوسطه مفرومه ناعم
حبة فلفل اخضر مفرومه ناعم
علبة مشروم مفرومه خشن شوي
رشة اوريغانو
تخلط مع بعض مثل السلطه
وتحشى بالعجينه
سمبوسه المشروم بالذره
3اكواب بصل مفروم
علبتين مشروم شرايح ومفروم خشن
كوب ذره مسلوقه
نص كوب كزبره خضره مفرومه
5 فصوص ثوم مفرومه
مكعبين ماجي
ملعقة صغيره كزبره ناشفه مطحونه
حمري البصل مع الماجي والكزبره الناشفه وبس تطلع ريحتها اضيفي المشروم وقلبيه جيدا اضيفي الثوم وقلبي وبس تنشف اضيفي الذره والكزبره وسكري عليها
ممكن يامربوطات تسوون الخلطه وتودونها لاي محل سمبوسه يلفها لكم اريح لكم وبالعافيه عليكم وكل عام وانتوا بصحه وسلامه ان شاء الله ومبروك عليكم الشهر مقدما
مالي غيرك تغسلين فيه داخلي او خارجي كيف طريقتكمالي غيرك تغسلين فيه داخلي او خارجي كيف طريقتك
عادي تغسلين فيه من برى يعني لاتتعمقين كثير احتياط عشان الحمل ..انا ماأكثر منه واستخدمه 2-3 مرات بالاسبوع..
السلام عليكم
يشرفني أخواتي ان انضم بينكم وشكر خاص لصاحبة الفكره
وبسرد لكن معناتي لعلي اجد صدور رحبه
حبيباتي انا سقطت في الشهر السادس مرتين وبعد الفحوصات حصل عندي ضعف في العنق00لكن كل من حولي يقولوا انتي معك قرينه او مس هو السبب واصبت بالوسوسه وانا الان تعبانه وماقدرت اترك المانع بسبة الخوف
ارجو من لديها نصيحه لاتبخل علي وسوف كون عضو متواجد بينكم فتقبلوني --ام القادم
يشرفني أخواتي ان انضم بينكم وشكر خاص لصاحبة الفكره
وبسرد لكن معناتي لعلي اجد صدور رحبه
حبيباتي انا سقطت في الشهر السادس مرتين وبعد الفحوصات حصل عندي ضعف في العنق00لكن كل من حولي يقولوا انتي معك قرينه او مس هو السبب واصبت بالوسوسه وانا الان تعبانه وماقدرت اترك المانع بسبة الخوف
ارجو من لديها نصيحه لاتبخل علي وسوف كون عضو متواجد بينكم فتقبلوني --ام القادم
الصفحة الأخيرة
المقادير
1/2 كوب طحين أبيض
كوب ونصف طحين حمص (نخي)
2 بصل كبير مقطع شرائح
1 فلفل أخضر حار مقطع شرائح
4/1 كوب كزبرة
وشوي شبنت
1 ونصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة كمون
ملعقه صغيره كاري
بيضه مخفوقه مع شوي فلفل اسود
ملح
ماء حسب الحاجه بس ما يزيد عن كوبين
زيت للقلي
طريقة التحضير
تخلطين الطحين الأبيض
مع طحين الحمص + بيكنج باودر + الماء + الملح والبهار. .
تخلطين البصل مع الفلفل ثم يضاف إليه خليط الطحين
ويخلط جيداً. .
نجي للمويه طحين الحمص ياخذ كميه كبيره ماء ان خففتي
العجين شرب زيت وان ثقلتيه مره صار ناشف لازم يكون وسط
بحيث يتشكل معك بملعقتين بدون ما يسيل منها وفي نفس الوقت يكون
يوضع مقدار ملعقة أكل من الخليط في الزيت الغزير ويقلى حتى تتحمر
و تقدمينها مع شرائح الليمون