المقادير :
كوسا حجم متوسط والكمية حسب عدد الأشخاص
وللحشوة : 1ك رز مصري / شويةلحم مفروم / بصل - طماطم - كزبرة - ثوم << كلهم مفرومين
ملح / بهارات ( فلفل أسود - كمون - قرفه - كركم ) / صلصة / زيت زيتون
نخلط مقادير الحشوة مع بعض حتى تتجانس
الطريقة :
نغسل الكوسا وننظفها ونحفرها وتحشى بالخلطة
تصف في صينية ونضع عليها ماء مغلي مع شوية ملح وقرفة وزيت زيتون وشوية صلصة
نغطي الصينية بالقصدير وتدخل الفرن حتى تنضج
طبعاً ماصورت كل الخطوات لأنها معروفة للكل
وهذي صورتها بعد ماطلعتها من الفرن
وهنا بعد التنسيق
وبالعااااااااااااافية
