وكيف سفرتكم اليوم؟
يااااااااارب دووم عامرة سفرتــكم
اليوم جاني شويه نشااط قلت ادخل المطبخ واسوي شي جديد والله لفيت ودرت ولا لقيت شي براسي كلها ابداعاتي سويتها من بداية رمضان مابي اسوي لأهلي شي مكرر لأني تعودت اني في رمضان اسوي لهم شي جديد وسفرة جديدة
وصدفة سبحان الله جات في بالي اسوي عيش واشكله وتذكرت طريقه ام جوود والله ماشاء الله تبارك الله يدينها خفيفة في المعجنات وخاصتن العيش اسمع امي تمدحها لأن عليها طريقة عيش حلوووووة قلت خليني اسوي مثلها واتعلم منها شوي
وهذي طريقـه معجنات اخذتها من ام جود الله يسعدها ويوفقها دنيـه واخرة سويتها اليوم على الفطور والله اهلي تجننو عليها صاار اخوي يقولي سويها دايمن وابوي مررررة عجبتة وسويت ماشاء الله كثيير وكفت للفطور والسحور وطريقتها والمكونات مرررة بسيطـه وسهلـه ونكها اسمـه •●جنوبيه07●•
الله بس يزوج بنتها ويهنيها برجال صالح امممممممممممممميين
المهم
هذي المقادير
زيما انتو شايفين
دقيق من 4 لــ5 كاسات +كاسـه زيت + فنجان قهوة سكر + نص فنجال قهوة ملح +ملعقتين خميرة +مويه دافية والله نسيت اصورها بس ماعلينا اهم شي المقادير وكم الكميـه لازم وشي اساسي الكاسات نقدٌرها صح عشان تطلع هشه ولذيذة
وبسسسسسس
•●الطريــقــة●•
اول شي.,~
نجيب ياحبايبي صحن نحط فيها الدقيق والملح ونخلطها معا بعض عشان يختلط الدقيق مع الملح
وبعدين ياحلويين نفتح في وسط الصحن فجوة كبيرة زيما انتو شايفين في الصورة
وفي نص الفجوة احط سكر وموية دافية وخميرة واحركها شوي واسيبها 5 دقايق الين ترتفع زيما انتو شايفين في الصورة
بعدين اضيف عليها كاسة زيت وابدا اعجنها لمدة 6 دقايق عجن الين تتماسك تصير زي عجينـه البيتزا واخف منها بشوي
وهذي صورة العجينة بعد ماعجنتها
لا حد يرد ماخلصت
:27:
وبعدين نبدا نكورها ونسوي منها اشكال وعاد انتي وابداعك اما انا سويت طريقة الظفيرة وسويت قرص عيش وهذي طريقة الظفيرة بالصور خطوة خطوة
•●
•●
•●
•●
•●
وبعد ماخلصناها وظفرناها
هنا وهيية في صينيـة الفرن عشان ارميها تتشمس شوي<<<ركزو على تتشمس هيهييهيههيهيهي طبعاً لازم اخليها برا 10 دقايق وادخلها الفرن
عارفة اكثركم بيسأل لية 10 دقايق برا؟؟ عشان ياحلوين تنتفخ العجينة وتصير منفوخه شوي وبعدين ادخلها الفرن انا خليتها في الفرن اقل شي 15 دقيقة وصاااارت وربي فوووووووق الروعـة
معليش بتعبكم معي شوي خلالاص قربنا النهاية:27: