السلام عليكم جميعا
كل مواضيع ورق العنب في المنتدى تكلمت عن الحشو وطريقة تحضيرها بالصورة حتى اصبحت فنانه في عمل الحشوة واللف بفضل الله ثم بمساعدتكم
المصيييييبة في طبخه عندي حالتين
1-إما تكون كمية الماء كبيرة لدرجة اني اوزع على المعازيم صنارات حتى يصيدون ورقات العنب:22: ...
2- أو تكون كمية الماء قليله لدرجه انا ينحرق وينحرق معاه المجهود والتعب:09: ...
الحقوني يا بنات جتني عقدة من ورق العنب:07:
تكفوووون كيف تكون كمية الماء المضبوطه وكيف تضبطين الملح وكم مدة طبخه؟؟ انا ما أضبطه بسبب الصحن المسدوح فوق ما اشوف كمية الماااء اذا فيه وحده بتكسب فيني أجر وتعلمني الله يجزاها خيييير
غالي يا... @ghaly_ya
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
انا اخليه يطبخ ساعتين واشيك عليه كذا مره ..طول ماهو يطبخ وااذ شفته ناقص زودته شوي والنار ضروري تكون هااااديه,,,واذا قرب يخلص احاول اني ماازود المرق كثير عشان ساعه مايخلص تكون المرقه مخلصه
انا اخليه يطبخ ساعتين واشيك عليه كذا مره ..طول ماهو يطبخ وااذ شفته ناقص زودته شوي والنار ضروري تكون هااااديه,,,واذا قرب يخلص احاول اني ماازود المرق كثير عشان ساعه مايخلص تكون المرقه مخلصهانا اخليه يطبخ ساعتين واشيك عليه كذا مره ..طول ماهو يطبخ وااذ شفته ناقص زودته شوي والنار ضروري...
نفس الطريقه:)
اخت عهود الصغيره
تقدرين حتى تصفينه في صينيه وتطبخينه بالفرن ونفس النتيجه تطلع
وممكن الطريقه العاديه على النار
اخت عهود الصغيره
تقدرين حتى تصفينه في صينيه وتطبخينه بالفرن ونفس النتيجه تطلع
وممكن الطريقه العاديه على النار
انا اخليه يطبخ ساعتين واشيك عليه كذا مره ..طول ماهو يطبخ وااذ شفته ناقص زودته شوي والنار ضروري تكون هااااديه,,,واذا قرب يخلص احاول اني ماازود المرق كثير عشان ساعه مايخلص تكون المرقه مخلصهانا اخليه يطبخ ساعتين واشيك عليه كذا مره ..طول ماهو يطبخ وااذ شفته ناقص زودته شوي والنار ضروري...
نفس الطريقه:)
اخت عهود الصغيره
تقدرين حتى تصفينه في صينيه وتطبخينه بالفرن ونفس النتيجه تطلع
وممكن الطريقه العاديه على النار
اخت عهود الصغيره
تقدرين حتى تصفينه في صينيه وتطبخينه بالفرن ونفس النتيجه تطلع
وممكن الطريقه العاديه على النار
الصفحة الأخيرة
وأرفعي مستوى المويه عنه واحد سنتيميتر تقريبا
وفتتي عليه ماجي المقدار اللي يناسبك ولا تنسين انك حاطه بالحشوه
يعني انتبهي لكميه الملح عشان مايزيد عندك وصبي عليه زيت زيتون
وغطيه بالصحن واتركيه على نار هاديه
وسلامت قلبك