بسم الله الرحمن الرحيم
كيفكم بنات سوى هذي الدونات لعيالكم والله مارح تندمون:27:
اليكم الطريقه السريه
اليـــــــــــوم أنـا جايبتلكـــم طريــقة تحضيــــر دونـــآت كرسبـــي كريــــم
وأنـــا متـــأكــدهـ إن
~> ورديـــــــــــهـ <~
أول من يســـوي الطريقــهـ لأنهـا تحب الدونــآت
لعجين الدونات نحتاج:
كوب حليب مغلي
نصف كوب زبدة
ثلثي كوب سكر
رشة ملح
ملعقة كبيرة خميرة
4 بيض
رشة جوز الطيب
7 كوب دقيق
الصلصـــــــــــهـ
3 كوب سكر بودرة
رشة ملح
نصف ملعقة فانيليا
نصف كوب ماء
الكوب الذي استعملته العياري وليس الكوب العادي.....
الطريــــــــــــــــــقهـ :
نضع الحليب على النار الى ان يغلي...
نزيله من فوق النار ونضيف الزبدة ونحركها الى تذوب..
نضيف السكر والملح وجوز الطيب ونمزج جيدا ونترك الخليط يبرد ...ليس كتيرا يبقى دافئ شوي ....
نضيف الخميرةو3 اكواب من الدقيق ......نخلط ....ثم نضيف باقي الدقيق الخليط سيكون ستيكي اي يلزق في الايدين
نمزج جيدا جيدا ونتركه في مكان دافئ الى ان يتضاعف حجمه ......
نمد العجينة على سطح مرشوش دقيق ونقطعه بالقطاعة ....ونتركها ترتاح مرة اخرى 40 دقيقة...
في زيت غزيرساخن نقلي الدونات ...ننتبه عندما نضعها في الزيت ان نقلبها بمجرد ان ترتفع الى فوق ثم نحمرها من الجهتين ....
*ملحوضة* حسب ماوجدت في الوصفة انك لما تخرجيها من الزيت وتضعيها على ورق ماص للزيت ان تظعيها بالضبط كما اخرجتها من الزيت يعني لا تقلبيها ...
~{بعــــــــــــد ان ننتهي نمزج مقادير الصلصة وندهنها بهـ}~
وصحتيـــن والــــــــــــــــف عافيـــهـ
