المقادير:* 2 كوب حليب بودرة.* 1/4 كوب دقيق .
* 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
* 4 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة.
* حليب أو لبن زبادي للعجن.
الطريقة: تخلط جميع المقادير بعد نخلها مرتين او ثلاث ثم يضاف اللبن او الحليب مع ملاحظة عدم عجنها بقوة يعني محاولةالضغط لتجميعهاو لملمتها وهذه النقطة مهمة جدا في نجاحها ثم تترك لترتاح ربع ساعة تقريبا..ومن ثم تعمل كور صغيرة مع محاولة جعلها ملساء ما امكن..ثم تقلى بالزيت على نار هادئة مع مراعاة ان لا تقلب بالملعقة في البداية...انا احرك لاناء نفسه لتقليب الكرات..الى ان يصبح لونها بني ثم نضعها في الشيرة الدافئة.. على ان تكون الشيرة خفيفة نوعا ما..يوضع بها حبات الهيل مع قليل من الزعفران..مع ملاحظة ان تبقى اللقيمات في الشيرة من ساعتين الى أربع ساعات ! !
ملاحظة مهمة:
التي تستطيع عمل هذه اللقيمات وتنجح معها فهو دليل على انها فنانة و ماهرة وتستحق جائزة الجدارة عليها... <IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm32.gif" border=0>
------------------
good luck
نورة الأمورة @nor_alamor
عضوة فعالة
هذا الموضوع مغلق.
شكرا لك المبرقعة واتمنى تجربيها..
وتقولي لي رايك..<IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm30.gif" border=0>
وتقولي لي رايك..<IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm30.gif" border=0>
<FONT COLOR="Purple">العزيزة حلوة بالنسبة للعجينة هي مش زي عجينة اللقيمات العادية..يعني جامدة يمكن تشكيلها زي ما ذكرت الى كرات..هذا اولا..ثانيابالنسبة لجلوسها من 2الى4 ساعات في الشيرة لا ما تصير (قطعة قماش مجموعة)!!وجربيهاوشوفي </FONT c>
<IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm32.gif" border=0>
<IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm32.gif" border=0>
حلاوة
•
<FONT face="Script MT Bold"><FONT size="5"><FONT COLOR="Navy">شكرا يانورة الامورة وربنا يسمع منك ان شاء اجربها واردلك خبر ومشكووووورة على هذا الطبق بس فية سؤال العجينة تتطلع سائلة ولا قاسية !!!! من كلامك فهمت انة شوي ماهي سايلة !!!!! والزبدة ساحة ولا جامدة بس اقدر اخذ با لملعقة !!!! يكثر اسئلتي
وش لون تقعد من 2 الى 4 ساعات ثم اكلها ما تتجعد (تتعرفط) يعني ما تصير كانة خرقة (قطعة قماش مجموعة) .
ويعطيك الله 100000 عافية
ويارب انجح فيها</FONT c></FONT s></FONT f><IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm36.gif" border=0> <IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm36.gif" border=0> <IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm40.gif" border=0> <IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm40.gif" border=0> <IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm38.gif" border=0> <IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm38.gif" border=0>
<u><FONT face="Verdana"><FONT COLOR="Maroon">سبحانك اللهم وبحمدك اشهد ان لا اله الا انت استغفرك واتوب اليك .
.</FONT c></FONT f></u>
<font face="MS Dialog"
وش لون تقعد من 2 الى 4 ساعات ثم اكلها ما تتجعد (تتعرفط) يعني ما تصير كانة خرقة (قطعة قماش مجموعة) .
ويعطيك الله 100000 عافية
ويارب انجح فيها</FONT c></FONT s></FONT f><IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm36.gif" border=0> <IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm36.gif" border=0> <IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm40.gif" border=0> <IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm40.gif" border=0> <IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm38.gif" border=0> <IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm38.gif" border=0>
<u><FONT face="Verdana"><FONT COLOR="Maroon">سبحانك اللهم وبحمدك اشهد ان لا اله الا انت استغفرك واتوب اليك .
.</FONT c></FONT f></u>
<font face="MS Dialog"
الصفحة الأخيرة
------------------
مع خالص تحياتى ودوام التوفيق للجميع